晚餐對身體健康影響也是很大的，如果晚餐飲食不當，可能引發各種疾病，而且最容易引發肥胖，因此晚餐一定要科學，美味科學的晚餐不僅可以補充身體所需營養，還能夠讓人放鬆自己的心情，那麼晚餐吃什麼健康又營養？下面跟着小編了解一下。
首先，晚餐一定不能夠缺少主食，如米飯、麪條等，也可以選擇吃比較好消化的稀飯，這對身體很好。晚餐想吃得營養，小編建議多吃一些碳水化合物或者含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、粗糧等，這樣可以促進腸道蠕動，增加消化能力。
其次，一般來說晚餐時間需要早一些，千萬不能吃完晚餐就去睡覺，而且晚餐也不能夠吃太多食物，堅持吃八分飽，這樣纔是對身體最好的，同時大家吃的晚餐飲食要清淡，不要吃高脂肪、高鹽的食物，不然很容易患上各種慢性疾病或者導致肥胖。
最後，白領工作者可以多吃含酰膽鹼的食物，因爲酰膽鹼具有增強記憶力的功效，而常見的酰膽鹼食物有菠菜、紫菜、紫米等。另外晚餐是要少喝酒，尤其是現在很多人應酬多，晚上喜歡出去玩，卻忽視了晚上喝酒對身體造成的傷害。
