完全水解奶粉是指奶粉中水解蛋白的水解程度，是經過特殊水解技術加工的多肽，將完全的大分子蛋白切成小段，成爲小分子的蛋白片，分解爲遊離的氨基酸形態。一般來說，根據奶粉中蛋白質的水解程度，水解蛋白質可分爲部分、深度水解、完全水解蛋白質3種。
一、完全水解奶粉對寶寶營養的作用:
1、奶蛋白過敏體質的寶寶，建議選擇部分水解奶粉，在預防過敏方面優於普通奶粉。
2、完全水解蛋白配方對牛奶過敏的寶寶具有預防作用。如果腸胃過敏，腹瀉嚴重的寶寶，建議選擇深度或者完全水解蛋白粉。
3、通過部分水解蛋白培或完全水解蛋白的奶粉預防過敏體質，喝水解奶粉的時間從9個月到1年不能有效預防
4、吃配方奶的嬰兒容易便祕，父母必須考慮配方奶中的營養物質消化不良引起的便祕。
二、完全水解奶粉對乳糖不耐受嬰兒的護理作用:
1、乳糖作爲嬰兒吸收的重要碳水化合物，也是很多人的重要營養來源之一。
2、寶寶腹瀉的反覆發生，考慮是導致腹瀉的消化問題沒有得到真正的解決。
3、腹瀉和恢復期的營養物質不易消化，腸道的負擔也可能增加。
