尿液是人類的主要代謝產物之一，包括尿素、水分和少量尿酸。其中尿酸是布丁代謝的終極產物，呈弱酸性。正常情況下，體內每天產生和排泄的尿酸含量均衡。如果產生過多的尿酸來不及排泄和尿酸排泄的機制退化，體內尿酸過多，長期積累過多的尿酸會增加痛風、關節炎、尿酸性腎病的風險。
痛風能吃粉嗎
痛風是複雜的關節炎症，主要是體內血尿酸水平過高導致尿酸鹽沉積。在臨牀上，痛風患者通常會出現關節疼痛的症狀，有些患者可能會伴有高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪代謝紊亂等多種代謝性疾病。粉條是以紅薯和土豆爲原料加工的條狀乾燥食物，烹飪的粉條光滑可口，有彈性，適合普通人吃。粉條屬於碳水化合類食物，不屬於布丁類食物，痛風患者可以吃粉條。需要注意的是，在做粉條的過程中添加明礬，長期攝入明礬會對腦神經造成毒害，干擾人的意識和記憶力，所以不能長期食用大量的粉條。
如何預防痛風
1、平時要注意工作和休息的結合，放鬆心情，避免過度勞累。
2、戒酒、吸菸等不良習慣，減少機體負擔。
3、定期檢查體內的尿酸含量，有助於早期發現痛風。
