一般來說，陶瓷餐具分爲五大類，分別是貝質瓷餐具、強化瓷餐具、鎂質瓷餐具、鎂質強化瓷餐具和色釉瓷餐具。不同陶瓷餐具特點不一樣，媽媽們選購時應對不同種類的陶瓷餐具優缺點有所瞭解：
1、鎂質瓷餐具
鎂質瓷主要由富含鎂的滑石作爲主要原料，具有高白度、高強度、高熱穩定性等突出特點，其潔白如玉、晶瑩潤澤的特點,是餐具的最佳選擇。另外，陶瓷餐具還有耐酸鹼、無鉛毒、易洗滌的性能，更適宜現代家庭。
2、鎂質強化瓷餐具
鎂質強化瓷餐具，是採用鎂質石粉作主原料，具有強度超高，脆性很低，高白度，釉面光潔的優點，也是消毒餐具的理想產品。但鎂質強化瓷餐具比鎂質瓷餐具價值高，主要原因是使用壽命更長、破損率低、檔次高形象好。
3、強化瓷餐具
強化瓷是高質的瓷泥中加上鋁鎂燒製而成，具有耐碰耐撞、手感細膩的特點。但強化瓷偏暗，不是很美觀，已逐步被鎂質強化瓷和鎂質瓷代替。
4、貝質瓷餐具
貝質瓷採用高白泥和貝殼粉高溫燒製而成，具有無毒、無鉛、無害且永不退色的特點，適合中低檔陶瓷餐具用戶選擇。
5、色釉瓷餐具
色釉瓷是經過一次高溫燒成而成，屬於釉下彩陶瓷，是一種與其他瓷器不同風格的餐具產品，爲喜歡特色餐具的用戶的最佳選擇。
