引發爆發性肝炎最常見的原因是乙肝病毒感染，還有各種疾病以及藥物等引發的爆發性肝炎。
爆發性肝炎是急性重型肝炎，起病急，一般在發病兩週內就出現肝性腦病等。乙肝病毒感染，病毒含量非常高，容易出現肝臟的嚴重損傷，會引發肝臟衰竭，肝性腦病，肝腹水肝昏迷等；妊娠期的急性脂肪肝也可能引發爆發性肝炎；藥物包括四環素等中毒引起的急性的肝腦脂肪肝綜合症；由病毒中毒代謝障礙等引起的腦水腫等引起；病毒性的肝炎，酒精肝，藥物肝，脂肪肝等都能引起爆發性肝炎，出現肝細胞壞死和橋連接壞死。
爆發性肝炎治療要明確原因，針對病因治療，還要進行保肝藥物、營養的治療，必要時可以進行肝臟移植等，避免出現嚴重的後果。
