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寶寶吃小米粥時需注意什麼

來源:媽媽百科網    閱讀: 2.23W 次
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寶寶吃小米粥時需注意什麼

上面講到寶寶吃小米粥的諸多好處,那寶寶吃小米粥時需要注意些什麼問題呢?其實小米粥含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高。但是在某些方面而言,在烹煮小米粥時間也可多加註意的,像是小米粥是健康食品。可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉等,熬成風味各異的營養品。把小米磨成粉,可制糕點,美味可口。《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。”發芽的小米和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。

不過說根據寶寶年齡的大小,根據具體情況在小米粥中加入食材,不過鑑於健康消化考慮,一般是建議以清淡爲主,在煮的時候也煮爛一些,方便寶寶吞食消化,而在量的方面寶媽們也要好好把握,因爲對於孕婦和老人而言,小米卻有着意外的功效,但是對於身體比較敏感的寶寶而言,也是不用食過量的。

而且小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因爲小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人羣,或是寶寶都不能完全以小米爲主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。

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