孩子身高除了遺傳因素影響，生活習慣，飲食習慣都很重要，營養要跟上，那麼，孩子長身高需要保證哪些營養？適合冬季孩子長高的食物有哪些？下面本站小編就帶來介紹。
在孩子一天的飲食中，應該保證三大類營養物質均衡攝入，它們分別是：蛋白質類食物、碳水化合物、維生素和纖維素。
①蛋白質類食物
蛋白質類食物有助於孩子的身高發育和智力增長，在所有食物中，
肉、蛋、奶中蛋白質含量豐富，可以作爲蛋白質的主要來源。
一般來說，一歲以上的孩子，每天吃500g肉，1個蛋，500ml奶就可以滿足一天所需的蛋白質，年齡增長，也無需加量。
②碳水化合物
碳水化合物可以爲孩子提供每日所需的能量，它是孩子身高、體重增長的基礎營養物質，主要通過每餐中的各類主食來攝入。
所以我們就可以每一個星期檢測孩子的體重，來調整他該吃多少主食。舉例說明，一般幼兒園的孩子每年體重增長1-2kg，每個月體重增長0.1kg是比較合適的。那麼，如果每個星期給孩子稱體重，發現一個星期就長了0.1kg，一個月就增長了0.4kg，這種增長速度就太快了，這時就建議在原有基礎上少吃一些主食。
③維生素和纖維素
維生素和纖維素的主要作用是保持腸道健康，並把機體免疫力維持在一個正常的水平。通常可以通過吃蔬菜、水果來攝入。
我們可以根據孩子胃腸道的健康狀況，也就是通過排便是否正常來調整蔬菜水果的攝入量，如果存在便祕，則建議增加攝入量。
但是提醒一點，對於孩子，最好以吃蔬菜爲主，水果爲輔。這是因爲水果其實是一把雙刃劍，它雖然富含維生素、纖維素，但是口感太甜，不利於孩子的口味培養，也容易超量攝入，導致體重快速增長。
1、牛肉
牛肉富含多種營養成分，因爲富含蛋白質，常吃可以強筋壯骨，助於孩子身體發育；冬天寒燥，牛肉搭配蘿蔔煮湯，可以祛寒潤燥，營養加倍！
2、蝦皮
蝦皮中含有豐富的鈣質，每100克蝦皮中鈣的含量高達991毫克，是牛奶的9倍，蝦皮一直都是小朋友愛吃的補鈣王者。
3、牛奶
牛奶一直都是孩子補鈣的最佳選擇，首先是因爲含鈣量高，每100毫升普通牛奶中的鈣含量大約在90毫克-120毫克之間；除此之外牛奶中的鈣是脂溶性的鈣，更容易被人體吸收。
4、胡蘿蔔葉
胡蘿蔔葉子日常生活中我們很難見到，但是如今網絡購物發達，什麼都能買到，所以千萬不能給孩子錯過含鈣量最高的綠葉蔬菜，它的含鈣量是牛奶的3倍之多，纖維含量也很高。
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