肾病是指肾脏的各种疾病。慢性肾病(CKD)的定义:各种原因引起的慢性肾结构和功能障碍，包括肾GFR正常和异常的病理损伤、血液和尿成分异常、影像学检查异常、不明原因GFR下降3个月以上的CKD。肾病不能吃的蔬菜有辣椒、茴香、萝卜等，在肾脏排泄过程中，辣的成分容易损伤肾脏的本质。其次，高钾、高磷患者需要控制土豆、番茄、南瓜等食物的尿酸过多者，不能吃蘑菇类、豆类、菠菜等香菜。
一、肾病应注意什么
1、控制血压，积极控制血压可降低蛋白尿，减轻肾小球高过滤、慢性肾衰竭病变进展。
2、低蛋白饮食可降低肾小球内高灌注、高血压和高过滤，减少蛋白尿，减慢CRF患者肾小球硬化和间质纤维化进展。
3、纠正慢性肾衰竭急剧加重的因素，认真鉴别肾功能加速的原因，采取目的性治疗，有助于肾功能好转。
二、肾病临床表现如何
1、肾病初期，患者无症状，无力、腰酸、夜尿增多等轻度不适少数患者食欲减退、代谢性酸中毒、轻度贫血。
2、肾病中后期上述症状更加明显，进入肾衰竭期后进一步恶化，急性心力衰竭、严重高钾血症、消化道出血、中枢神经系统障碍等也有生命危险。
