想要在市场上挑到新鲜、成熟、甜度高的榴梿，下面教给大家几个小窍门。
1、听声音，把榴梿轻摇几下，有声音代表榴梿成熟可以吃了。
2、看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜。
3、看大小，榴梿个头大的水分足，够甜。挑外表像狼牙棒的，有一股股丘陵状突起来的，小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴梿3-5斤重。
4、选择开裂的榴梿（自然开裂）成熟后的榴梿果实会裂开，说明榴梿足够成熟了。
5、闻气味，好的榴梿气味浓烈，可以在开裂处用鼻子闻，气味很大，且浓烈的榴梿肯定是好榴梿。
6、看重量，同样大小的榴梿轻的榴梿核小，重的榴梿核大，轻的榴梿马上就可以吃了，重的榴梿可能只有七、八分熟。
