嬰兒大便變黑，通常有兩個原因。第一是腸胃功能紊亂，消化不良造成的。二是食物殘渣留在腸道內的時間過長。因此，如果發生上述情況，需要立即對症治療。
大便黑綠的原因
1、嬰兒大便黑，可能是綠色病理黑便。成年患者的黑便通常由上消化道出血引起，上消化道包括食管、胃、十二指腸。血液系統的疾病也會引起凝血功能障礙、再生障礙性貧血、過敏性紫癜等黑便。
2、嬰兒大便變黑，可能是生理性的黑便，孩子的脾胃功能差，加上吃含色素的食物，顏色會變深，或者吃動物血製成的食品，也有可能變黑。還有一些口服藥物，如膠鉍等鉍製劑和鐵劑，經常使兒童糞便呈灰黑色或黑色。
嬰兒大便的黑綠色如何烹飪
1、一般嬰兒大便變黑時，首先可以考慮嬰兒是否吃了特殊的食物。人體吃補鐵食物和補鐵劑時，也會出現黑便，停止後大便恢復正常。
2、烹飪期間，嬰兒飲食清淡，可喝米湯，吃稀飯。烹飪一段時間後，可以添加一點蔬菜、果汁、米粉等容易消化。
3、請注意早睡早起，不要玩得太多。
