頸動脈多發性斑塊的患者宜食用洋蔥、芹菜、蘆筍、蘿蔔等蔬菜，在補充人體所需營養物質的同時，還幫助人體調節血壓、血脂等，從而對頸動脈斑塊起到一定程度的輔助治療以及預防作用。
1、洋蔥。頸動脈多發性斑塊的患者進食適量洋蔥，能夠幫助降低血脂以及血壓，而高血壓和高血脂是誘發頸動脈斑塊的高危因素，從而對預防頸動脈斑塊復發有一定效果。
2、芹菜。頸動脈多發性斑塊的患者進食適量芹菜，能夠幫助降低血壓、血糖、補充豐富的膳食纖維、促進腸道運動並且對預防高血壓、頸動脈斑塊的復發有一定的益處。
3、蘆筍。頸動脈多發性斑塊的患者進食適量蘆筍，能夠幫助降低血壓、改善心血管功能、潤腸通便、增強體質等。
4、蘿蔔。頸動脈多發性斑塊的患者進食適量蘿蔔，能夠消食通便，調節血壓、血脂等。
值得注意的是，合理調節飲食作爲頸動脈多發性斑塊治療中的一個環節，僅起到輔助作用，患者切勿單一依賴調節飲食來治療疾病，應在醫生的指導下，合理開展藥物治療或手術治療等，並搭配合理的膳食，才能取得滿意的療效。
宜食食物
有頸動脈斑塊的患者應注意食物搭配，多吃粗雜糧、低脂奶、新鮮的蔬菜和水果。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
捲心菜、大白菜、苦瓜、茼蒿、豆角、洋蔥、芹菜、鮮香菇、幹木耳、水發木耳、白蘿蔔、綠蘆筍
慎食食物
有頸動脈斑塊的患者應避免高脂肪、高膽固醇、高糖、高鹽、高熱量的食物，還應限制飲用烈酒、刺激性飲料等。
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
豬肥肉、豬大腸、豬腦、羊腦、牛腦
更多建議
如果發現存在頸動脈斑塊，患者應及時就醫排查基礎疾病，必要時進行治療。除飲食調理外，患者還應注意：
1、規律作息，保證充分睡眠，避免熬夜。
2、加強體育鍛煉，可選擇游泳、太極拳、健身操、網球等方式進行鍛鍊。
3、戒菸，減少二手菸的吸入。
4、保持積極樂觀的心態，避免精神長期處於緊張狀態。
5、肥胖者要注意控制體重。
6、遵醫囑做好血壓、血脂、血糖監測，要認真堅持治療高血壓、糖尿病等基礎疾病，及時瞭解病情預後及誘發疾病的危險因素。
