牛奶營養豐富，每天喝牛奶的人在增加，但是經常喝牛奶的男性容易患前列腺癌的研究很多。前列腺癌是男性生殖系統中常見的惡性腫瘤，一研究團隊對20885例美國男性醫生進行了長達11年的隨訪調查，食用的奶製品主要包括脫脂奶、全脂奶和奶酪等，其中1012例男性發生前列腺癌。
統計學分析發現，與每天從牛奶製品中攝取150毫克鈣的男性相比，每天攝取600毫克鈣的男性血漿中的1、25-二羥維生素D3(具有抗前列腺癌作用)濃度顯着下降，前列腺癌的危險上升了32%。
排除年齡、體重、吸菸、體育鍛煉等影響因素後，發現每天奶製品2.5份以上(每份相當於240ml奶)的男性與奶製品0.5份以下相比，前列腺癌的危險上升了34%。
研究人員經過近10年的疫情病學調查也證實，多食用奶製品會增加男性患前列腺癌的隱患。國內也有研究發現牛奶攝入量與前列腺癌發病率有顯着關係，其原因可能是某品牌牛奶中雌激素含量高。
幸運的是，果蔬中的一些植物化合物具有一定的抗癌作用。番茄紅素是一種重要的類胡蘿蔔素，它廣泛存在於水果及蔬菜中。番茄、杏、番石榴、西瓜、木瓜、紅葡萄含有很多番茄紅素，其中番茄含量最高。
研究人員對46000例男性進行了6年的隨訪調查，發現有773例發生前列腺癌；研究發現，與不吃生番茄的人相比，每週吃2-4次生番茄的人發生前列腺癌的危險性要降低26%，番茄比薩和番茄醬也都有這樣的作用；直接食用番茄紅素也可降低發生前列腺癌的危險。
番茄紅素的抗氧化性能是天然類胡蘿蔔素中最強的，具有保護遺傳物質DNA(脫氧核糖核酸)、抑制癌細胞增殖、調節荷爾蒙狀態等作用，抗前列腺癌的作用得到了很多研究所的證實。因此，爲了保護前列腺，男保護前列腺，男性喝牛奶還是要慢慢喝。不要把它當成飲料喝。另外，特別注意營養平衡，請每天多吃西紅柿。
