尿酸是爬蟲類和鳥類代謝的主要產物。一般來說，正常人體含有1200毫克尿酸，每天生成600毫克，消耗600毫克，處於動態平衡狀態。但是，如果體內的尿酸排泄系統退化，或者體內產生過多的尿酸，體內的尿酸就會人體機體的正常功能。醫學上，成年男性尿酸的正常值:150~420μmol/L。女性尿酸的正常範圍值爲90~360μmol/L。如果超出指標的話，就是尿酸高了。
一、尿酸偏高的原因
1、人體內部新陳代謝嘌呤物質時發生紊亂，導致尿酸的含量持續增加，包括外源性嘌呤、內源性嘌呤等；
2、患者腎功能異常導致排出尿酸持續減少；
3、別的外界因素，也會導致尿酸偏高，如服用尿酸成分合成的藥物。
二、如何控制尿酸
1、少飲酒，嚴格限制飲酒品種和數量
2、少吃肉，但不能少吃肉。動物特有的蛋白質是人體所需要的，必須嚴格控制量
3、多吃蔬菜，多喝水，保持足夠的排尿量
4、不吃海鮮、蘑菇、豆類等鐵量高的食物
5、進行適當的有氧運動，但不要過於激，使關節過度勞累。
