1、嬰幼兒患者潛伏期爲24～72h，起病多急，嘔吐常爲首發症狀，伴有腹瀉1天數次不等，多爲大量水樣便，黃綠色，有惡臭，可有少量黏液，無膿血，可呈假性霍亂腹瀉，患者有低熱，很少超過38℃。發病初期多伴有流涕、噴嚏和輕咳，半數以上患兒有一定程度的脫水和酸中毒，嚴重脫水，病情在數小時內惡化死亡，一般發熱，嘔吐多在48小時內消失，腹瀉持續1周以上，病情嚴重者對碳水化合物無法忍受，多數週到半年
新生兒也可發病，腹瀉輕，腹脹和排血便，x線檢查可見異常腸型，甚至腸穿孔。
2、成年患者潛伏期最短數小時，最長可達1周，平均2~3天，本病多發急，以腹痛腹瀉爲主，無力，伴噁心嘔吐等，大便多爲黃色水樣，無粘液和膿血，腹瀉一般每天5~9次或10次以上，嚴重者每天20次以上，腸鳴聲增強，腹部壓痛明顯，部分患者有不同程度的脫水，多數患者體溫正常，少數患者低熱，病程短
