乙肝主要是指患者的肝臟發生不同程度的炎症以及纖維化性的慢性疾病，患者的病情進展程度與多種因素有關。在病變早期患者會出現頭暈以及食慾減退的臨牀表現，在晚期會出現蜘蛛痣以及肝脾腫大等症狀，爲了防止乙肝發展成肝癌，必須要合理補充營養元素，改善患者的生活質量。
乙肝患者應該補充哪些營養元素降低肝癌的發病率？
1、蛋白質
乙肝的患者必須要充分補充蛋白質，能夠防止病變加重轉變成癌症，在日常飲食中必須要補充高蛋白質的食物，儘量攝入優質的蛋白質，多吃一些牛奶、雞蛋以及豆類食品，能夠促進肝細胞的修復和再生，降低肝功能的損傷程度，改善患者的生活質量，乙肝患者每天攝入的蛋白質應該保證80克左右。
2、脂肪
脂肪是人體必不可少的物質，也是肝臟必不可少的營養物質，爲了防止乙肝發展成肝癌，必須要充分補充脂肪，在每天攝入的食物當中，脂肪和蛋白質必須要佔較多的比重，可以多吃一些瘦肉、蝦，能夠補充脂肪。
3、糖分
對於乙肝患者來說要想防止病變加重，必須要攝取充足的糖分，保證機體攝入的碳水化合物佔總能量的60%，能夠幫助肝糖原的儲存保護肝臟，使肝臟發揮正常的生理功能，要想補充糖分，可以從米飯、麪食以及蜂蜜中攝取。
4、維生素A
維生素A是機體中必不可少的元素，當機體的肝功能受到損傷時，肝臟的存儲能力下降，此時補充充足的維生素A可以保護肝臟，還能夠有效地抑制肝臟中癌細胞的繁殖增生，促進肝臟組織進行正常的運轉，降低肝癌的發病機率，在日常生活中包含維生素A的食物主要有西紅柿、胡蘿蔔以及金槍魚等。
5、維生素B
乙肝患者要想降低肝癌的發病機率，還必須要補充適當的維生素B，補充維生素B之後能夠加快機體的代謝，有助於微量元素的吸收，還可以將攝入的物質轉化成能量，幫助機體正常的運轉，能夠修復肝臟損傷的細胞，還可以降低脂肪肝的發病機率，對於改善患者的生活質量是至關重要的。
6、維生素E
乙肝患者還需要補充維生素E以降低肝病轉變爲肝癌的機率，在補充維生素E之後，能夠防止肝組織老化，還能夠治療非酒精性的脂肪肝，多吃一些堅果類和綠葉蔬菜類食物，能夠補充機體所需要的維生素，必須要保證每天攝入100毫克左右的維生素E，滿足肝臟的需求。
對於絕大多數乙肝患者來說，合理地補充身體所需要的營養，幫助身體得到養分的支持，能夠修復損傷的肝細胞，維繫身體的健康。雖然補充營養元素很重要，但是必須要根據身體情況選擇實際的補充方法，若補充的量過多，非但起不到治療的效果，還容易適得其反，使病情加重。
