在華貴的皇宮裏，有專門爲這些美貌的妃子負責養生美食的人。逐漸形成了宮廷專用的祕製養生美食。現在這些祕製美食已經流傳，一起來看看吧！
玉肌散
原料:白芷、滑石、白附子各6g、綠豆粉120g。
製法:研究極細節，每次洗少量臉，或者用人乳，效果很快。
效果:該散治面部粗糙，黑暗無光，雀斑污垢。經常洗可以滋潤皮膚，使顏色愉快，像玉一樣乾淨，臉像凝脂一樣。
說明:太醫院祕藏膏藥散方劑。白芷氣味芳香，能滋潤肌膚，白嫩，顏色紅潤，可用於化妝品，宮中常用作美容藥物。現代科學證實白芷含有芳香性揮發油，外用可使局部血管擴張，改善血液循環，從而促進皮膚色素吸收並滋潤皮膚。《本草綱目》中寫道:白附子主面百病，治面黑幹黑有疤痕。藥理研究表明，本產品對皮膚有刺激作用，可離表皮，剝離黑幹黑疤痕。另外本品外用可使局部血管擴張，改善血液循環，從而使色素得以吸收。
二冬膏
原料：天門冬500g，麥門冬500g，川貝面120g。
製法：加水熬成膏，加川貝面、蜜收成膏。每日早晨用4"5茶匙、白開水沖服。
功效：此膏清心潤肺，止咳化痰，滋陰降火，解渴除煩，除五臟之火，失血勞傷，元陰虧損，不可一日無此藥。久服水升火，陰陽齊，無病。
說明:清太醫院處方。方中二冬均爲甘寒養陰佳品。天門冬是滋補強、抗老化藥物，神農本草經優秀，長期服用輕身益氣、延年不飢，日華子本草被稱爲潤五臟、益皮膚、悅色、補五勞七傷。這可能與天門冬素、粘液質、固醇皁苷等成分有關。《神農本草經》以麥門冬爲上品，被稱爲久服輕身不老，不飢餓，名醫別錄日強陰益精，消谷調中，保護心靈定肺氣，安五臟，肥胖，美色，有子。本產品含有多種類型的固醇、粘液質、B-谷固醇等，具有很強的抗菌作用。方中川貝一味好
太和餅
原料:山藥120g，蓮子、白朮、芡實、茯苓、神曲、君子、天南星各120g，烤甘草60g。
製法：上藥共爲細末，用老米飯幹500g，蜜糖爲小餅。日服一餅。
效果:健脾和胃，男女兒脾胃虛弱最好。
說明:清太醫院祕錄醫生是食療保健、健脾益氣方劑。方中山藥、蓮子、白朮、芡實、茯苓都是健脾益氣的好產品，其中稠實兼有固澀功效，茯苓兼有利潤效果，一利一利，固定氣利溼邪，非常配合。現代研究表明茯苓(見前)、白朮、山藥、蓮子可以提高人體免疫功能，其中山藥可以降低血糖值、降低血脂，蓮子、稠實具有抗癌作用，本方養生壽命的抗衰老作用不尋常。
八珍膏
原料:黨蔘60g，茯苓60g，白朮30g，薏仁、芡實、扁豆、蓮子、山藥各90g，糖240g。
製法:研究細節，與白米粉蒸蛋糕。每次穿衣服都不拘束，一天進兩三次，白開水送。
效果:這方不冷不熱，平靜溫暖，養脾胃，男女兒童虛百損，服用這塊蛋糕，沒有神效。
說明:這是食療補虛的好方法，幹隆皇帝從40歲開始就經常吃這塊蛋糕。此後清代歷朝皇帝妃子，包括慈禧太后，亦競相服食。方中黨蔘大補元氣，薏米、扁豆健脾而利溼，諸藥配伍藥性平和，對於脾胃虛弱，心腎不足之證更爲相宜。
清宮茯苓糕
原料：茯苓，蓮子，芡實，山藥，粳米，糯米。
製法:茯苓等藥分別爲細粉、粳米、糯米粉。3份藥粉，5份粳米粉，2份糯米粉，用水和蛋糕，放入籠子裏蒸，做蛋糕。每天早晚各吃1^2個。
效果:健脾益腎，寧心安神，延年益壽。
說明:這是清宮食療祕方。茯苓《神農本草經》被列爲高品質，被稱爲安魂養神，不飢餓延年是古代醫生常用的益壽藥。現代研究證明，茯苓主要包括茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、組胺酸、麥角醇等，具有鎮靜和降低血糖的作用。茯苓聚糖能增強人體的免疫功能，提高機體的抗病能力，並有較強的抗癌作用。蓮子，《神農本草經》是上品，說:補中養神，益氣，除百病，久服，輕身耐老，不飢餓延年。芡實，神農本草經排在上位，主治溼癱，腰背膝痛，補中，除暴病，益氣，強志，耳目聰明，久服輕身不飢，耐老。
集靈膏
原料:人蔘60g，天冬、麥冬、生地、熟地各120g，牛膝、枸杞各60g。
製法:人蔘研究爲細粉，餘藥煎後過濾渣，加入適量蜂蜜，人蔘粉，煉成糊。或者所有的藥都是粉末，煉蜜就像桐一樣大。藥膏每天兩次，每次半勺，用白開水沖洗。藥丸每天2次，每次10g，空腹白開水送。
功效：滋腎益肺，健脾養心，填精補髓，強身壯體，延齡益壽。
說明:集靈膏是清康熙年間宮廷御醫顧鬆園改善的地方。方中藥偏於滋陰補血，脾虛腹瀉者最好不要使用。
五味膏
原料:五味240g。
製作方法:洗淨五味子，浸水半天，煮渣，煮成蜂蜜，不加蜂蜜。每天口服1^2次，每次一勺，用熱水沖服。
效果:補腎健腦，滋陰益氣，養心。
說明：此方收錄在《慈禧光緒醫方選議》中，用來給慈禧補身體和養心神的。本品性溫，味甘酸，入肝、腎、心、肺諸經。歷代醫藥學家認爲有養五臟、強筋骨等滋補強壯的作用。現代研究表明，它含有五味子素、枸川酸、揮發油等多種物質，對腦皮層功能有調節作用，可以改善人的智力和體力，增強身體的非特異抵抗力和腎上腺皮質功能，具有保肝、解毒、降低谷丙轉氨酶的作用等。這種膏可以說是健腦益壽的好產品。
明目延齡丸(膏)
原料:霜桑葉60g，菊花60g，蜂蜜適量。
製法:用藥爲粗粉，煉蜜如綠豆大。或者用水煮，去掉渣滓，煮成濃汁，加入蜂蜜膏。每天2^3次，每次6g。
功效：平肝明目，清熱散風，降血壓。
說明：現代研究表明菊花含有揮發性精油、膽鹼、菊苷等成分，能抗菌消炎，還可增強毛細血管的抵抗力，擴張冠脈、有強心降壓作用。《神農本草經》把菊花列爲上品，稱其“久服利氣血，輕身耐老延年”。此方爲御醫張仲元給慈禧開出的處方，此時她已71歲，說明此方對老年人非常適宜。
陽春白雪糕
原料：白茯苓（去皮）60g，山藥60g，芡實90g，蓮子肉（去心、皮）150g，神曲（炒）30g，麥芽（炒）30g，大米、糯米各500g，白砂糖500g。
製法：將諸藥搗粉，與大米、糯米共放布袋內，再放到籠內蒸極熟取出，放簸箕（或大木盤）內，摻入白砂糖同攪極勻，揉成小塊，曬（或烘）幹貯存，備用。老年人每天2^3次，每次1~2美元。
效果:健脾胃，益腎養活精神，安心，延長壽命。
說明:這是明代宮廷的食療檢查者，來自魯府禁止者。茯苓的作用見前茯苓糕。《神農本草經》將山藥列爲上品，說它益氣，長肌肉。久服，耳目聰明，輕身，不飢餓延年。清代名醫張錫純說山藥是滋補藥中尚無的商品。現代醫學研究表明，山藥含澱粉酶、氨基酸、膽鹼、皁苷等，具有增加白細胞吞噬功能、降低血糖等作用，所含澱粉酶可分解蛋白質和糖，因此具有滋補肌的功效。
