光波爐和電磁爐都有自己的脾性，並非所有容器都能放在裏面，也並非所有食物都能加熱。在使用時，應留心它們的使用禁忌，以免用錯。
電磁爐使用禁忌
電磁爐不能用導磁性能差的鍋具，比如陶瓷鍋等。在鍋體材料選擇方面，建議以鐵和鋼製品爲主。因爲這一類材料的鍋具導磁性能好，加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，並且對身體沒有太大威脅。所以，不鏽鋼鍋或者鑄鐵鍋比較合適用於電磁爐。
光波爐使用禁忌
金屬容器也不能放在光波爐，因爲金屬內含有一些物質會影響微波及反射微波。如果是帶殼的食物和封閉容器，也不能放進光波爐中加熱，因爲很可能會引起爆炸。日常，使用時，要多加註意，儘量避免做出傷害光波爐的舉動，以免影響它的壽命。
