吃人蔘血壓會升高。高血壓患者在吃人蔘期間要注意血壓。如果最近血壓控制不好，最好不要吃人蔘，否則會引起血壓的進一步上升。
人蔘對體質較弱的人有很大的好處，有補血的作用，參中有人蔘苷的成分，可以提高人體的血液循環，而且人蔘是一種滋補的食物，很容易導致血壓上升。高血壓患者最好少吃人蔘，否則會引起血壓升高。高血壓患者可以少量服用人蔘，具有活血、調節血壓、降血脂的作用。需要注意的是，人蔘是一種滋補的食物，在吃的時候要控制好劑量，避免上火，吃完之後要多喝一些水來緩解一下火氣。
人蔘具有補氣固脫、健脾益肺、寧心益智、養血生津等多種功效，是一種很好的調理身體的藥物，主要是針對長期生病、重病、失血過多的患者出現的身體虛弱、精神疲憊、食慾減退、噁心、嘔吐等病症。如果是呼吸系統的疾病引起的氣短、咳嗽、喘憋等症狀，可以服用人蔘來補充肺氣，幫助肺的功能恢復。此外，還可以治療失眠、多夢、健忘、多汗、尿頻、陽痿等症狀。
吃人蔘時需要適量，避免攝入過度導致血壓升高，血壓升高時應及時到醫院進行診治。
