腎炎患者可以吃肉，但應根據病情輕重控制食用量，並注意肉類的選擇。
肉類中含有豐富的脂肪、優質蛋白質等營養物質，適量食用爲身體補充營養，能提高機體免疫力。如腎炎患者腎功能正常或腎功能受損不嚴重，無蛋白尿、水腫等症狀，通常無需忌口肉類。但要注意食用量，一般每天吃100克左右的瘦肉，就可滿足身體對優質蛋白質的需求。不可大量吃肉類，否則會加重腎臟負擔，不利於病情恢復。
如腎炎患者病情嚴重，使腎功能受損，出現蛋白尿時，應限制蛋白質的攝取量，所以每天吃肉的量要適當減少，一般每天吃50克左右即可。還要注意肉類的選擇，最好吃豬瘦肉、雞肉、魚肉等含優質蛋白質高，脂肪相對較低的食物。如患者腎功能減退，身體浮腫，應限制食鹽的攝取量，不可以吃醃肉，燉煮爆炒肉類時，口味宜清淡，以免使身體浮腫症狀加重。
