米粉並不是發物，所謂發物是指會誘發疾病發作的食物，而米粉比較溫和，具有養生效果。生活中比較常見的發物，有香菇、蘑菇、海鮮類的食物，還有一些蔬菜和水果，食用發物身體可能會有副作用反應，所以在日常飲食中需要注意。
米粉是一種隨處可見的特色小吃，是以大米作爲原料，有時還會當成嬰幼兒的輔食，如此孩子就會長得更快，還能夠有效促進於孩子營養的吸收，所以米粉就得到大家的喜歡。可是在生活中有許多人都說米粉屬於發物，所以米粉是發物嗎？
米粉顯然不是發物，發物是指有一定刺激性會誘發疾病發作或會加重疾病的食物。在日常的飲食中需要注意飲食養生，必須要減少禁忌食物，如果禁忌食物吃得比較多，就容易會導致不良的副作用。
菌類食物中常見有蘑菇和香菇，這一類食物就容易導致肝陽頭痛、動風生陽，還可能會誘發肌膚腫痛。海鮮類食物中包含螃蟹、黃魚、帶魚、鯧魚，對於過敏體質者而言，容易會導致過敏性疾病，比如蕁麻疹以及哮喘。
蔬菜中也有一部分容易會造成副作用，比如竹筍、南瓜、菠菜以及芥菜都會導致副作用。在生活中水果隨處可見，其中常見的水果有櫻桃、荔枝、楊梅、芒果、銀杏，這一類的水果如果多吃就容易會影響個人健康。除了這些外，人們都比較熟悉的發物中包含公雞、雞爪、羊肉、狗肉、牛肉等，所以這一類的食物就應該儘可能減少吃。
