人體缺鉀可能會誘發低鉀血癥，多表現爲疲乏、心跳減弱等，嚴重者還可危及生命。
通常人體血清中鉀濃度爲3.5~5.5mmol/L，其可維持機體酸鹼平衡，還可參與能量代謝及維持神經肌肉正常功能，還是生命活動必需物質。而人體缺鉀常會誘發缺鉀症，會降低肌肉興奮性，出現倦怠、浮腫等症狀，而缺鉀還會妨礙腸蠕動，出現噁心、嘔吐、腹脹等現象，還可誘發便祕。
同時，患者還可表現爲全身無力、頭昏眼花、疲乏、心跳減弱等。部分嚴重者還可出現呼吸機麻痹的情況，甚至會危及生命。而缺鉀還會對心臟造成嚴重傷害，也是可能會導致心臟病發作。
建議平時養成良好的飲食習慣，合理搭配飲食，保證營養均衡攝入，若出現缺鉀的情況，還需及時補鉀，以免造成嚴重後果。
