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重慶熱門公交美食攻略

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「導讀」重慶261線公交,途經磁器口和小十字站。這2個站有着山的城美味聚集地——磁器口and洪崖洞。話說這裏的東西好吃又白菜價,特奉上重慶熱門公交美食攻略!
重慶熱門公交美食攻略
重慶熱門公交美食之磁器口站

一說起重慶主城區的古鎮,很多朋友都會想到“磁器口”。都說“一條石板路,千年磁器口”,你知道磁器口有多少年的歷史麼?悄悄告訴你吧,1880年。紫霞這次就帶各位好吃狗去磁器口逛古鎮吃小吃,龍鬚糖、絞絞糖、轉塘、羊肉大串、陳麻花還有磁器口的各種咖啡館,特別要說明的是爲了《嘿!小面》中的貓兒面,紫霞吃了起碼有半斤面,飽得都走不動路了!想知道什麼東東好吃什麼東東徒有虛名麼,跟着我一路去看吧!!

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「美食掃街」第3期 感受喧鬧與寧靜並存的磁器口 邊耍邊吃好happy 吃到傳說中的貓兒面

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① 龍鬚糖

點評:龍鬚糖一盒5元,12個龍鬚糖。龍鬚糖因其外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名,細絲萬縷、口感酥鬆綿甜、香酥可口、入口即化。

② 冰糖葫蘆

點評:磁器口賣冰糖葫蘆的店不少,樣式也多種多樣,價格在10元-20元不等。最普通的冰糖葫蘆就是山楂串成串的,我也只吃過這樣,像神馬獼猴桃、葡萄、草莓滴還木有吃過,個人覺得山楂的最正宗。

③ 絞絞糖

點評:黃色糖漿在兩根竹籤之間牽來扯去,雙手一分,糖就止不住下墜,再用手快速的一絞,糖漿便又纏上竹籤,絞來絞去,次數多了,那黃色的外表下漸漸顯露出線線白線,一張一弛,一股濃濃的香味便慢慢散開來,吃絞絞糖的樂趣便在於此。絞絞糖2元一支。

④ 老外公祖傳涼粉

點評:來到“老外公祖傳涼粉”的店外,就被多種多樣的作料吸引到了。開這家店得老闆原本是律師,年均收入有20萬元左右,算是小有成就。他名叫何平,四川省內江市人,放棄律師工作跑到磁器口賣起了涼粉。算是涼粉屆最有學問的老闆了吧!前幾年老外公祖傳涼粉被炒得很厲害的樣子。

⑤ 轉糖

點評:我管這個叫“轉糖”,童鞋們你們是怎麼叫的呢?轉盤是一塊木盤,軸上橫着轉棒,轉盤四周畫有雞鴨鼠兔,花鳥魚蟲,手撥轉棒旋轉,指針最終指定什麼,老闆就做個什麼給你。總是幻想自己能轉到龍、鳳或者是花籃之類的,當指針經過龍鳳的是,心中是多麼期待指針立即停止,你的心情就會隨着指針跌宕起伏。賣轉塘的轉盤裏會寫着:“先錢後轉,半轉不算,壓線重轉,三個半轉算八坨。”其實,這是轉糖界一條不成文的規矩。

⑥ 手工酸辣粉

點評:同樣是靠手工的還有手工酸辣粉,將攪拌均勻的芍粉放進一個分佈有小孔的容器裏面,靠人工敲打芍粉使其成條狀。下面有一口燒有沸水的鍋,成條的芍粉進鍋不久就煮熟了。磁器口的手工師傅們一邊展示自己技術的時候還不忘做宣傳,口中唸叨着各種好玩兒的順口溜。

⑦ 磁器口麻花

點評:進入磁器口稍裏一點,有一條街兩邊都是賣麻花的。老街陳麻花、陳昌銀麻花等等,加起來也得有7、8家的樣子。這麼多家不知道哪家好吃,怎麼辦?不用擔心,每家的麻花都可以讓你嚐嚐,“嚐了再買”。

⑧ 磁器口雞雜

點評:有麻花一條街當然少不了“雞雜一條街”了。只要你進入他們的“地盤”,店家都會很熱情地招呼你去用餐。

⑨ 正宗三姐貓兒面

點評:姐貓兒面有2個小房間,一個是客人吃麪的地方,一個是煮麪的地方。“三姐”家用的油辣子特別,用了2種辣椒,一種是“辣而不香”,另外一種是“香而不辣”。

重慶熱門公交美食之洪崖洞站

洪崖洞最吸引人的地方,是它獨具巴渝傳統建築特色的“吊腳樓”風貌。在這樣一個重慶氣質濃郁的地方,是否會有你中意的小吃。宮崎駿動畫《千與千尋》中的建築就在洪崖洞喲!

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「美食掃街」第4期 夜遊洪崖洞好吃街 吃翻重慶各大小吃 暢享山城夜景

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① 洪崖洞雞雜——天府九大碗

點評:附近的雞雜很多家,隨便選了一家,叫天府九大碗。小份雞雜48塊,吃飯的話,1人1塊。如果以100分來評的話,給“70”分,泡椒和酸蘿蔔放得少了點。

② 洪崖韓國料理——韓秀料理

點評:韓國料理也有幾家,不禁腳就走到“韓秀料理”。我們點了1份炒年糕+1份五花肉卷=12塊+10塊=22塊。炒年糕,比較Q比較彈牙。炒年糕加了獨特的韓式辣椒醬,辣中帶甜,風味獨特。五花肉卷:用捲餅將五花肉、生菜、辣白菜、醬料等捲成卷裝,再切成小塊。

③ 霸道雞翅

點評:要了2串烤翅,1串香辣1串蜜辣,一共14塊。個人喜歡蜜辣滴。

④ 重慶印象酸奶

點評:酸奶瓶瓶是我買它的關鍵,7塊一瓶,很有老重慶的感覺。

⑤ 較場口涼糕

點評:重慶也有屬於自己的甜品。涼糕相信很多童鞋都吃過,特別是在夏天的時候,來上一碗,從嘴涼到腳,感覺不擺了!聽說洪崖洞的涼糕還可以,我就點了一份涼糕+一份桂花醪糟小湯圓=7塊+5塊=12塊。涼粉的名字都這麼霸氣:較場口涼糕。

⑥ 重慶小天鵝火鍋

點評:麻辣鍋底,巴蜀牛肉,毛肚,鴨腸,鴨血,黃鱔,粉絲,大白菜,藕片,蝦滑,吃完這頓太爽了,沒覺得特別辣,瞬間愛上了毛肚和鴨血,黃鱔也不錯!

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