據揚子晚報，價格10來塊的仿瓷碗盛放相同溫度熱水、熱油，差別不大，檢測出甲醛差別在0.03毫克左右。但當往一個價格在3元左右的仿瓷碗中倒入熱水時，已經析出輕微甲醛，倒入熱油後其外觀發生變化，甲醛超標準近8倍。可見不合格的仿瓷碗其熱分解溫度要低很多，一旦盛放溫度較高的食物時，其材質就會被分解，從而析出甲醛。
如何分辨仿瓷碗好壞劣質仿瓷碗：其材質是尿素甲醛樹脂，由成本較低的尿素和甲醛混合製成，這種物質的熱分解溫度較低，100℃左後就會分解，即是說一碗熱湯可能就讓放它析出甲醛了。
合格的仿瓷碗：它的材質是固化樹脂，即密胺樹脂，是由三聚氰胺和甲醛通過縮聚反應，在高溫下粘合而成。這種物質相對來說較爲安全，一般來說它的熱分解溫度在200到300℃左右，但製作工藝對熱分解溫度會有影響，所以選擇正規的、知名度高的廠家出產的仿瓷碗相對更靠譜。
仿瓷碗怎麼挑選第一：到大型商場或超市購買正規產品。
第二：留意碗底是否有QS標誌。同時也需要留意碗底的是否印有廠商的信息，以及是否有碗的耐受溫度在零下20℃至120℃之間的警告。如果碗底並沒有出現類似的警示，或者碗底的信息不明確，建議別買。
第三：留意價格。仿瓷碗的價格從幾元到幾百元不等，質量過硬的仿瓷碗一般由密胺樹脂製成，而這種材料價格較高，因此高檔的仿瓷碗單價也更高。各位家長選購仿瓷時，可別被白菜價矇蔽了雙眼。
第四：選擇顏色。人們的目光總容易被可愛風、豔麗色彩所吸引，但最好別買顏色鮮豔的仿瓷碗，這種碗往往是用尿醛樹脂製造的。
仿瓷碗怎麼使用劣質仿瓷碗析出的甲醛是世界衛生組織確定的致癌和致畸形物質，是公認的變態反應源，也是潛在的強致突變物之一。經常使用這種仿瓷碗，或會導致寶寶致癌或染上白血病。
除了仿瓷餐具外，家長也別長期使用釉上彩餐具，否則餐具中的有害金屬元素會溶出，會隨着食物進入人體，引起慢性中毒。
建議各位家長在使用仿瓷餐具時，儘量別長時間用它盛放酸性、油以及鹼性食物，清洗時不要用鋼絲，否則會破壞樹脂表面，用一段時間後就更換。
如何規避毒餐具風險有木有被仿瓷碗欺騙的感覺，當然高檔的仿瓷碗相對來說比較安全，不用太多心。但以後選購寶寶餐具時，家長們可要留個心眼，下面盤點5類餐具的優缺點，以及它們的正確使用方法，家長們一定要嚴格把關。
1、塑料餐具
優缺點：塑料餐具不僅好看，還耐摔，但缺點是容易析出有毒物，而且不能抗高溫，清洗起來也比較麻煩。
怎麼用：儘量別用來盛放高溫或油膩食物，用來盛米飯比較合適。
2、不鏽鋼餐具
優缺點：不鏽鋼餐具不容易滋生細菌，而且容易清潔，同樣也不怕摔，但是導熱快，容易燙手。
怎麼用：不鏽鋼也不適合盛放熱湯和酸性食物，最好用來喝水。挑選時，選擇“18-8”代號的較爲安全。
3、竹木餐具
優缺點：不怕摔，天然，而且保溫性好，但不容易清洗，也易滋生細菌。
怎麼用：外觀越簡單越好，建議選擇天然製造的竹木餐具，表面光亮、有油漆的別買。
4、陶瓷、玻璃餐具
優缺點：這兩種材質的餐具都較爲環保，安全，但易碎，導熱快，容易燙手。
怎麼用：由於材質比較安全，因此用法上不會有太多的禁忌。需注意，陶瓷餐具最好選擇純色無花紋，並且表面光滑的。
5、搪瓷餐具
優缺點：保溫性好，比較少有害物質，但容易變形，而且摔打後瓷易脫落。
怎麼用：建議選擇純色、素色的，越簡單越放心，但不能用太久，使用一段時間須更換。
