說起薺菜，也是十字花科植物的帶根全草，具有十字花科的植物抗氧化的能力，在盛產的季節吃鮮又有保健功效，可爲一舉兩得了。薺菜又叫護生草、薺、芊菜、雞心菜，目前除野生外，在我國各地均有栽培。在傳統醫書中皆有記載如：《本草......

薺薺菜具有很高的藥用價值，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。其花與籽可以止血，治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等症。它所含有的薺薺菜酸，能夠有效止血，縮短出血及凝血時間。薺薺菜含有乙酰......

說到綠，人們自然就會想到春天養眼的芽綠，讓人心動得想要去踏青了!我們也常談吃綠葉蔬菜有利於養生，而春季正是吃綠葉蔬菜的黃金時節，因爲在春天上市的綠葉蔬菜多數是越冬的蔬菜，經過冬季緩慢生長的綠葉蔬菜營養物質積累豐......

春天到了，很多人都喜歡去野外挖野菜吃。其中，最受歡迎的就是野薺菜。但是不是所有的蔬菜都適合孕婦吃，有些蔬菜吃了反而會傷害到寶寶，危害孕媽媽和寶寶的健康。那麼，孕婦能不能吃野薺菜？一般來說，孕媽媽不能吃野薺菜，因爲它含......

雖然字面上兩種菜的寫法差不多，但是無論在“長相”上、營養上都是有很大的差別的，千萬別混淆了。首先，芥菜又叫雪菜，像小白菜那樣的，是十字花科植物芥菜的嫩莖葉。而薺菜是一片一片分開的，還有齒輪的，是一種人們喜愛的可食用......

「導讀」野菜是所有非人工種植蔬菜的統稱，集聚日月之精華，可以說對人體都着極好的保健作用。不同野菜的功效和吃法也不同，今天我們就來看看一些常見野菜的功效和吃法。野菜的做法頗多，根據其種類的不同而有所不同。在人們......

「導讀」野莧菜的營養成分是衆多蔬菜中的佼佼者，特別是所含的鐵，鈣均比菠菜高。更重要的是，野莧萊不含草酸，不像菠菜。因爲菠菜中含有草酸，這不僅使菠菜帶有一股澀味，還會與食物中的鈣相結合，產生不溶於水的草酸鈣，影響人體對......

「導讀」薺菜是一種春天常見的野菜，它具有很高的營養價值以及藥用價值。味甘微苦。野生薺菜的做法有哪些？下面詳細地爲大家介紹薺菜的做法。薺菜的做法大全夏天一到，很多人都會感到食慾不佳，薺菜不僅能增加食慾還能消化積......

薺薺菜如何保存呢？剛剛從地裏挖來的薺薺菜可以放入袋子中，封口就可以保存了，還可以將薺薺菜用清水洗乾淨，讓上面總保持一些水分，也是一種保存方法。如果能保證儘快吃完，還可以將薺薺菜放在水中泡着，吃的時候撈出來即可，但是這......

薺菜花，是一種春天常吃的野菜，也具有一定的食用價值。以下有兩款薺菜花菜譜爲大家介紹：1、薺菜豬肝湯材料：薺菜500克，豬肝200克。精鹽、味精、醬油、胡椒粉、溼澱粉、熟雞油、肉湯。步驟：薺菜去根洗淨。豬肝切成4釐米長，3釐......

薺薺菜餃子的做法將薺薺菜摘去老葉子清洗乾淨。選取適量豬肉清洗乾淨，然後絞成肉餡。把麪粉加水揉成光滑的麪糰，放在一旁餳上備用。把薺薺菜瀝乾水分，然後切成細末，將豬肉餡中加上鹽、醬油、胡椒粉、花椒粉、蔥薑末、香油......

薺薺菜也叫薺菜，屬十字花科一年或兩年生草本，初春時嫩苗可以當做菜來食用。薺薺菜具有補充營養、緩解便祕的作用。功效作用薺薺菜具有補充營養、緩解便祕的作用。補充營養:薺薺菜含多種維生素及礦物質，吃薺菜後可以補充......

「導讀」在各大超市其實都會看到薺菜瘦肉餃子，但是現實中的薺菜是怎麼樣呢？薺菜俗稱地菜，薺菜嫩時可食用，通常都是選用薺菜同豬肉或雞蛋一起包餃子，其味道鮮美。如果做成一道蛋花薺菜湯，即美味清淡，又爽口養胃。薺菜既是一種......

「導讀」薺菜是一種營養價值很高的野菜，深受人們的喜愛。薺菜的功效有很多，《本草綱目》中有記載：“薺菜性平味甘，入，肺、肝經，具有強筋健骨、平肝明目、降壓、消炎之功。”除此之外，薺菜中含有豐富的穀氨酸，這是味精的主要成......

「導讀」宋朝文學泰斗方回有詩曰：“雪挑霜煮春無盡，不似吾園薺菜花”。薺菜花，又名清明草，每年的3月便是薺菜花的花期，薺菜花一開，滿山遍野就變作一片雪白的花海。薺菜花不僅具有食用價值更有藥用價值，下面爲大家介紹薺菜花......

我看到網友的留言，針對她留下的問題，繼續從春天尋綠色的野菜來緩解內熱及春季乾燥引起的出自鼻血的等症。我們說起刺兒菜，其實它是菊科菊科植物小薊的全草或根，在我國大部分地區有生長，常在路旁、溝岸、田間可見，人們常稱爲......

「導讀」薺薺菜是十字花科植物，又名地菜，是一種可以食用的野菜。薺薺菜香氣濃郁，味極鮮美，適於春季栽培。薺薺菜的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素和維生素，多爲人體所需的營養物質，所以俗語說“三月三，薺菜......

「導讀」山野菜長期生長繁衍在深山、草原等自然環境中，生命力強，天然無污染。山野菜入菜，具有質地新鮮、風味獨特、營養豐富的特點。我們都知道野菜是可以吃的，那麼山野菜怎麼做呢？山野菜是什麼山野菜長期生長繁衍在深山、......

薺薺菜具有很高的營養價值，但是卻不適合孕婦食用，嚴重可能導致流產，於是就有媽媽擔心，寶寶可不可以吃薺薺菜呢？其實產婦和寶寶都是可以吃薺薺菜的，但是由於寶寶年齡較小，因此在給他食用薺薺菜時，一定要先煮爛搗碎，以免寶寶吞食......

有句孩兒時的歌謠：“薺菜馬蘭頭，姊姊嫁在後門頭”，就想到春季小草發芽了，以到新鮮的野菜入餚的時候了，在此我來介紹一下薺菜，薺菜是一常吃的野菜，又名雞兒腸、雞心菜、田邊菊、紅梗菜等。在薺菜中含有含草酸、酒石酸、蘋果酸......