竹蓀營養豐富，香味濃郁，味道鮮美甘甜，是草八珍之一。竹蓀是一種腐生真菌。每100克新鮮竹蓀含有20.2%的粗蛋白，高於雞蛋，2.6%的粗脂肪，8.8%的粗纖維，6.2%的碳水化合物，8.21%的粗灰分，以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵等多種維生素。竹孫......

竹蓀的功效：補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。1、竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；2、竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力；3、竹蓀能夠保護肝......

整棵竹孫都可以吃，所以竹孫的網狀部分可以吃，吃起來像菌杆一樣脆可口。竹孫的菌蓋會有一點奇怪的味道，吃的時候可以去掉。有些幹竹孫浸泡後會有類似洗衣粉的味道。那是因爲你買的竹孫處理不好，或者是硫磺熏製的，那麼如何去......

別看山竹有着厚厚的外殼，其實人家是很脆弱的，很容易風乾變質，因此買回來的山竹如果不能馬上吃完，就得好好想想該怎麼保存！冰箱冷藏是保存山竹的好方法，把新鮮的山竹放在保鮮袋中，只留少量的空氣，將袋口繫緊後放入冰箱冷藏，這樣......

「導讀」竹蓀秋季生長在潮溼竹林地，色彩豔麗、具有菌裙，分長裙竹蓀和短裙竹蓀。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔......

很多人把海蟹買回來之後，發現多了，又不知道怎麼保存！海蟹不像魚，有水就容易活，海蟹比較喜歡陰冷的地方，所以，保存海螃蟹也並不是特別難的事哦，趕緊跟着媽網百科一起好好保存你最愛的海蟹吧！1、用草包保存。如果是活的，可以在買......

草莓的保鮮期並不長，因此學會保存草莓是很重要的哦，草莓的含水量比較豐富，加上果肉的組織比較嬌嫩，稍微擠壓碰撞就可能弄破，很容易遭受微生物的污染而變質，一般來說，草莓在3天左右就就會變色變味，對味道和口感的影響比較大，下......

「導讀」腐竹是很受歡迎的一種漢族傳統食品，它是由豆製成的，所以有着濃郁的豆香味，而且具有獨特的口感。或者很多人都不知道腐竹應該如何保存，其實一般市場上能賣的幹腐竹就是它的保存方式之一了。腐竹怎麼保存爲了增長腐......

爲了增長腐竹保存的時間，一般含水分過高的腐竹可以晾曬，使水分降低到12～14％，然後裝入食品袋，紮緊袋口，置於33℃以下的陰涼、通風、乾燥處。如生蟲，可以經常翻曬，讓蟲子自行爬出，不能用藥劑噴殺。曬乾後的腐竹會比較適於久放，但應......

初乳是寶媽在懷孕後期或者在分娩之後的幾天內分泌的乳汁，寶寶吃了這些奶水有很重要的作用，所以寶媽有了初乳之後應儘量給寶寶喝掉。那麼，初乳應該怎麼保存？寶媽的初乳中含有平常的奶水中含量不多的一些物質，在寶寶出生之後......

原野生採集的竹蓀，價等黃金，有“真菌之花”、“菌中皇后”之譽。已有人工栽培，竹蓀於20世紀80年代由福建省古田縣首先馴化成功。人工栽培使用的原料有竹類、段木、甘蔗渣、木屑等，有箱栽、牀栽和露天竹林地栽培形式。竹蓀......

「導讀」竹蓀是一種菌類，生長的樣子非常奇怪，除開典型的菌形之外，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，所以竹蓀被人們叫做“雪裙仙子”。竹蓀的營養價值十分豐富，多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、......

「導讀」竹蓀以其身形俊美動人而聞名，其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘，堪稱“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。如此珍貴的美食，有哪些營養？什麼人才適宜食用？趕快來看看唄。竹蓀是什麼原野生採集的......

幹竹蓀：超市裏常見的一種乾貨。形狀整齊、顏色白而乾淨。一般用冷水泡發再進行烹製，幹竹蓀並不適合做成家常小炒，作湯很美味，燉制也不錯。而且幹竹蓀的纖維一般都已經中空，所以很容易入味，勿需烹製很長時間。新鮮的竹蓀只要......

鮮竹蓀的處理方法其實也不難，只要把它比較難清理的地方都要注意去洗乾淨就好了，很難洗的縫縫可以用牙刷去刷，或者用別的工具也行，只要能清洗乾淨就好了。具體的處理方法，百科就在這裏跟大家簡單的分享一下，原料預處理原料要......

糉子是羣居生物，總是以成堆的姿態亮相。然而端午節一過，那成堆的糉子就讓不少人犯了愁。這糉子應該怎麼保存好呢？下面一起來學習下吧！「新鮮糉子的保存方法」新鮮糉子最怕悶熱，若是裸露在高溫狀態下，極易發黴變質，所以買回家......

「導讀」沒見過山竹的人一聽這個名字還以爲是什麼竹子，其實人家是地地道道的水果哦，最最重要的是，人家還是一種減肥神器，你醉了嗎？但是由於山竹的口感很受新鮮度的影響，因此媽網百科要來給大家講講怎麼才能保存好山竹！山竹怎......

竹蓀母雞湯：這倒真是再簡單不過的菜了，只要原料夠好——真正的土養的老母雞，而且不要超過三斤的那種。首先將土養老母雞去毛、淘盡內臟、減去雞屁股並洗淨雞身後，先燒滾一過水，將老母雞整個兒地浸在滾水中焯去血腥氣，撈出後......

選購和保存玉竹應該是大家最常見的問題之一了吧！別擔心，媽網百科幫助你！在選購玉竹時，應以黃白色、肉肥條長、柔韌光澤者爲佳。而在保存方面，由於鮮玉竹本身的特徵，因此玉竹應保存在石灰缸內，蓋緊，置陰涼乾燥處，以防瘤、防蛀。......

1、竹蓀應該用溫水進麼泡水，水溫過高對於竹蓀的營養會產生流失的作用，另外在泡發竹蓀的溫水中需要加入少量的食用鹽，這樣能殺死竹蓀表面的多種細菌。2、在竹蓀泡入溫水之後，最好隔三十分鐘左右就換一次水，從開始浸泡到泡好......