冬菜扣肉是一道地道的川菜，冬菜在其实是咸菜的一种，也是腌制食品，它一般会以大白菜、包心菜或芹菜等绿叶青菜为原来，通过晒干、腌渍和密封腌制等过程，新鲜的蔬菜变成风味更佳独特的腌菜，在我国天津、川渝和潮汕都有冬菜。用......

「导读」冬菜肉末是一道四川特色菜，冬菜含有多种维生素，而且十分开胃，可以说是一道下饭菜。冬菜肉末十分细腻，因此也适合小孩食用，家常可以烹制一些冬菜肉末，既能给家人带来美味的菜肴，又让老人小孩放心食用。冬菜肉末的做法......

冬菜的腌制方法其实并不难，只是想要达到迷人的风味，它需要的是时间，如果想在家自制冬菜，不妨来看看制作方法吧。将大白菜洗净后去除黄叶子，切成1厘米左右宽的细长条，在太阳底下晒干，一般来说，每一百克原料脱水到十二至二十克......

宝宝是可以吃冬菜包子的，当然这是指已经超过6个月，可以吃辅食的宝宝哦。但是给宝宝吃冬菜包子应该尽量弄碎，给一点宝宝尝一下就行了，小孩的肠胃比较脆弱，等大一点才可以直接吃包子这种比较“大型”的食物，而且冬菜毕竟是一......

冬菜的腌制需要经常一段时间的过程，川冬菜十分受欢迎，它的制作到食用的过程通常长达两三年，先让我们来看看川冬菜的腌制方法，川冬菜一般采用芥菜，将芥菜的菜苔切片后晾晒，变软后取荠菜嫩尖部位加入盐进行揉搓，次日起每天揉一......

冬菜是一种咸菜，它可以和不少食材搭配，都可以成就一道美味的菜肴，如果你想让冬菜给你的餐桌添加一些惊喜，不妨来看看冬菜怎么做好吃吧！冬菜扣肉准备材料：冬菜、五花肉、料酒、泡椒、酱油做法：1、将五花肉切成块状，洗净后煮熟，......

「导读」冬菜蒸肉饼是一种常见的粤式菜肴，肉饼在粤式菜肴中应用十分广泛，广东人对肉饼的喜爱甚至超过了猪肉本身。冬菜蒸肉饼以冬菜和猪肉为主要原料，将二者的风味充分调和在一起，形成了一道风味独特的菜肴，想在家DIY冬菜......

冬菜种类多样，有京东菜、川冬菜、津冬菜和大足冬菜之分，不同种类的冬菜滋味不同，在挑选冬菜时要注意观察冬菜的质量，去除胭脂中腐烂变质的部分，在入菜时先尝一尝冬菜的咸辣，以免在做菜时口味过重；在挑选鸭肉时，优质的鸭呈乳白......

据说，冬菜扣肉是年夜饭中出现几率很高的一道菜，腻人的猪肉和冬菜搭配会碰撞出什么火花呢？让我们来看看冬菜扣肉的做法吧！准备材料：冬菜、五花肉、料酒、泡椒、酱油做法：1、将五花肉切成块状，洗净后煮熟，捞出后沥干，抹上酱油备......

冬菜蒸鱼的主要食材是冬菜和鱼肉，冬菜是一种很具有特色的食材，口感独特，不同地区冬菜味道不同，但都有别样的滋味，大家可以根据自己的口味选择哦。蒸鱼所使用的鱼可以选用桂花鱼、鲈鱼、鳕鱼等等，有爱吃鱼头的朋友们也可以蒸......

冬菜蒸鱼是一道营养丰富的家常菜，口味咸鲜适中，将冬菜的清爽与鱼肉的鲜美完美的结合起来。在做冬菜蒸鱼的时候是有以下两点需要注意的：一是不同种类的冬菜咸度不同，在做菜之前要先尝下冬菜的口味，以免口感过咸；二是在做鳕鱼......

冬菜是一种腌制的咸菜，浓郁的味觉刺激很适合与其他食材搭配食用，那么冬菜怎么做好吃呢？让我们来看看冬菜的常见做法吧。冬菜腰片汤准备材料：猪腰、冬菜、胡椒粉、清汤、味精做法：1、将猪腰对剖，切成薄片，用清水洗净，捞起后沥......

作为一种跨越南北的咸菜，冬菜的做法和其他咸菜很相似，主要材料一般也是白菜或者包心菜，也有人使用芹菜，这种可以根据自己的口味，下面我们主要来介绍冬菜的两种做法，都是制作过的网友良心分享哦！方法一：将大白菜洗净后去除黄叶......

南充冬菜是四川南充市的特产，更是四川四大名菜之一，因其鲜、香、脆、嫩的特点，广受欢迎，名扬海内外。由于南充冬菜的生产和加工都是在冬天进行，所以叫做“冬菜”。南充冬菜起源于清朝乾隆年间，南充酱园主张德兴见嘉陵江边盛......

冬菜包子的主要材料是面粉和冬菜，冬菜虽然不比新鲜蔬菜营养丰富，但是冬菜本身也是一道蕴含营养成分的食物，在100克冬菜中含有以下营养物质：热量46大卡、钠7228.6毫克、钾443毫克、钙135毫克、磷81毫克、胡萝卜素70微克、......

冬菜蒸肉饼适合一般人群食用，它的风味口感都比较好，可以在日常食用，但是需要注意的是，冬菜是一种腌制食品，最好不要经常食用，尤其是患有高血压等慢性疾病的人，吃多了腌制食品是对病情无益的，会损伤身体，而我们普通人也不能多吃......

孕妇可以适当食用冬菜，冬菜可以开胃，一些女性在怀孕期间容易出现食欲不振，这时候食用一些冬菜也是不错的选择，而且可以用冬菜制作冬菜腰片汤，可以帮助孕妇补充营养。但是冬菜毕竟是腌制食品，孕妇是不可多吃的，只能作为偶尔的......

冬菜炖鸭是一道不错的滋补菜肴，一般人群都可食用。需要注意的是，冬菜本身是一种腌制的食品，腌制的食品中或多或少都会残留一部分对身体有害的物质，而且腌制的东西本身过咸，长时间大量的食用胭脂食品是对身体不利的，另外鸭肉......

「导读」咸菜相信大家都吃过，但是你听说过冬菜吗？在我国天津、川渝和潮汕都有冬菜的身影，也以这些地方的冬菜最为有名。这种中国传统菜肴到底有什么特色呢？冬菜是什么冬菜其实是咸菜的一种，也是腌制食品，它一般会以大白菜、......

「导读」冬菜是我国一道传统菜肴，很多地方都有冬菜，尤以川冬菜、京冬菜和潮汕冬菜最有出名，它的历史悠久，早在清朝就有关于冬菜的记载。冬菜包子则是用冬菜制作的一种面食，在北方十分常见，大家想不想自己动手做出美味的冬菜......