「导读」辣椒酱，一种无论从颜色，还是味道上都深深吸引着吃货的美味！有不辣的辣椒酱，微辣的辣椒酱，麻辣的辣椒酱以及极辣的辣椒酱，哪款是你心中所爱？平时没心情做饭煮菜，可以依靠一瓶辣椒酱过活，但是也不能多吃，尤其是肠胃不好的......

做辣椒酱是用辣椒还是辣椒粉呢？辣椒粉其实是干辣椒研磨做成的粉末哦，干辣椒的辣味十足，能保证做出来的辣椒酱麻麻辣辣的。大家伙可能习惯用生红辣椒做成的辣椒酱呢，下面比较一下用辣椒粉以及生红辣椒做出的辣椒酱的优缺点......

做好的鲜辣椒酱是放得越久越好嘛？陈年的鲜辣椒酱风味更佳？其实鲜辣椒酱是不可以放太久的哦，最好不超过4个月呢，如果是没有添加水分或者是油的辣椒酱可以放久一点。做好的鲜辣椒酱一定要密封保存好哦，放在阴凉处或者是冰箱......

做西红柿辣椒酱，是用干辣椒还是鲜辣椒好呢？其实做辣椒酱最好是用鲜辣椒哦，首先是营养成分保留更多，干的辣椒做辣椒酱的话没有那么方便。在做西红柿辣椒酱的时候还是有需要注意的地方哦，例如鲜辣椒洗干净之后，需要烘干水分，而......

大家在吃辣椒酱的时候可能会有两大疑问，吃了辣椒酱会变胖吗？吃了辣椒酱会不会拉肚子呢？其实开篇也提到吃辣椒酱是不会变胖的哦，不过吃老干妈辣椒酱以及肉丁辣椒酱例外，homemade的辣椒酱可以放心不要吃了胖到飞不起的。不过......

每到冬天，又是一论做啥都需要勇气和毅力的日子，带娃的不想带娃，上班的不想上班，起床靠的是意志，做饭看的是心情！心情不好不做饭有一瓶牛肉辣椒酱在手也能吃好一日三餐，最好是自己做的哦，比较营养也更健康！每每看到白米饭，就想舀......

老干妈辣椒酱的香辣味道令人惦记，看着热情奔放的红辣椒以及味道咸辣的豆豉，好吃醉了！开篇也提高将老干妈炒饭或者是蒸茄子哦，当然还有奇葩的吃法，蘸雪糕吃！筒子们有兴趣都可以去试试呢！话说回来，老干妈辣椒酱吃多了难道不会上......

花生辣椒酱是什么？花生酱听过，辣椒酱也听过，但是花生辣椒酱倒有些新奇，花生辣椒酱到底怎么做呢？好奇又好吃的宝妈，赶紧来跟妈网百科的小厨师学习一下吧！不过下面给大家介绍的花生辣椒酱的做法要准备石磨哦！原料：紫皮花生500、......

如果是自己动手做过很多次辣椒酱的宝妈们应该是经验丰富了哦，做辣椒酱基本上可以凭借感觉去做，具体加多少辣椒，放多少盐基本都能拿捏准确。不过对于第一做老干妈辣椒酱的筒子来说，有了准确的原料比例才好开工做老干妈辣椒......

话说做红辣椒酱的材料比例是多少呢？相信做过红辣椒酱的筒子都清楚，盐是不能少放的哦，否则辣椒酱容易变酸、变质，辛苦做出来的红辣椒酱就这样浪费掉了，感觉很肉疼哦！所以说盐要放多少合适呢？一般来说两斤辣椒放入120g盐哦，可以......

自制辣椒酱，手被辣得火烧火热的筒子举个爪子！默默扶墙哭去吧！其实也是有方法能避免剁辣椒的时候辣到手的呢，最懒得的方法就是用机器代替双手剁辣椒，将辣椒放入搅拌机中绞碎哦，不过做出来的辣椒酱会很细腻。细腻不是你的菜？那......

如果上帝没有给你花容月貌，那你可以锻炼心灵手巧！没有什么比缝缝补补，下厨房，做大菜，做小菜，做辣椒酱更能磨砺你了。还没出嫁也没一张好容貌，那只好用一双巧手留住未来LG的胃了，妈妈再也不担心我嫁不出去了！男性同胞也来学学喽......

来试试即做即吃的牛肉辣椒酱吧，好吃不停嘴，即做即吃满足吃货们饥渴的心！当然也可以放上一个星期再吃，这样更加滋味，放得越久越醇香，不过放到变质就例外了。一般放入冰箱中保存哦，或者是直接密封放在阴凉处保存！装瓶后倒入淋上......

别看青辣椒酱那么一小瓶，其实自制的话真心是真材实料，而且按照喜欢的口味调制，不过还是有一些细节需要注意，才做得出好味道的辣椒酱哦。下面我们就来看看青辣椒酱怎么做好吃吧！做青辣椒酱好吃的秘诀：1、油要多。喜欢吃辣椒......

经过了长达半个多小时的homemade之后，蒜蓉辣椒酱终于是做好了，放上一个月之后再开盖即吃哦。用来捞面，拌饭，做菜都ok，也可以用蒜蓉辣椒酱做出各式美味，例如蒜蓉辣椒酱煎鱼，蒜蓉辣椒酱大酱汤或者是蒜蓉辣椒酱海鲜捞饭都是ok的......

去海南出差，如果有什么是非带不可的话，那可能是黄辣椒酱哦，海南特有的辣椒做出来的辣椒酱，味道可真不是盖的，真的很麻辣！去过海南撒欢儿的筒子可能都了解一些小餐馆桌面上都会摆上一瓶瓶黄色的辣椒酱，不能吃辣的筒子真的不要......

花生辣椒酱吃多了会不会变胖子？看这话说的，好像喜欢吃辣椒酱的人都成了胖子似的！其实爱吃花生辣椒酱的宝妈都挺注重这个的，毕竟生娃之后身材总好像不听话，肉多到不行，那么到底花生辣椒酱会不会吃胖人呢？花生辣椒酱的热量是多......

「导读」花生还能做辣椒酱？没错！但它并不是花生酱混合辣椒酱哦，身边很多宝妈都非常好吃辣，辣到嘴巴成香肠了也在所不惜，这是闹哪样啊，为了美食还能损了自己的形象？喜欢吃辣的朋友就自然懂其中的道理，就如花生辣椒酱，是调味的好......

大伙第一次做辣椒酱，无人指导的情况下哈，会不会很迷茫呢？有的人说需要炒一炒，有些人直接搅拌好辣椒就装起来保存了，所以说做蒜蓉辣椒酱是炒呢，还是不炒呢？其实考虑到保存的时间哈，建议是炒一炒，不炒其实也可以，就是保存的时候一......

老干妈辣椒酱做好以后一般放1-2天就可以开吃了哦，也可以即刻吃。可以放入冰箱或者阴凉处保存，期间千万最好不要随意打开辣椒酱瓶口哦，有空气和水分进去老干妈辣椒酱保存时间会缩短一些呢。一般做好之后不开封的话可以放......