枸杞是養生的至寶，很多人用它浸水，浸酒，燉湯等。最近，網上有關枸杞和保温杯的段落，確立了枸杞在養生界的地位。有人説睡覺前嚼枸杞比吃人蔘好，枸杞什麼時候吃最好？
枸杞中的許多營養物質不能溶於水中，所以為了更好地吸收營養，枸杞最好是幹吃。關於睡前咀嚼枸杞的來源，中醫認為夜間口乾，多為肝腎陰虛無法承受津液。枸杞味甘性平，具有滋補肝腎、益精明目、生津安神等效果，可用於治療眼淚、虛勞咳嗽、解渴等症狀。因此，晚上吃枸杞對治療夜間口乾有一定的效果，也有助於睡眠。此時，用量通常在睡前咀嚼10~30克。因此，睡前咀嚼枸杞比吃人蔘的説法不準確，人蔘、枸杞各有作用，不存在交換。那麼什麼時候吃枸杞最好呢？
哪個時間段吃枸杞最好？這個問題實際上沒有正確的答案。因為幾乎所有的時間段都可以吃枸杞。只是在不同的時間吃枸杞，其作用和吃法不同。
在中醫角度，枸杞四季皆宜，春季可單服，也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
並且在具體一點説，吃枸杞並不侷限於枸杞幹，例如春天吃枸杞葉子比較好，夏天吃鮮枸杞鮮果比較好，秋天也是枸杞鮮果，冬天的話就是枸杞幹。
但是任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。吃枸杞一定要掌握量，量不能太大。一般來説，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，如果想起治療的效果，最好每天吃30克左右。
除此之外，還有一部分人並不適合多吃枸杞：
1、脾胃虛弱的人
脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現食慾下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。
2、糖尿病患者
枸杞含糖量高，糖尿病患者不宜過量服用。
3、熱體質的人
枸杞的性質是温暖的，吃後對身體有滋養性的效果，身體中的火氣也會變大。
4、感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人
枸杞滋補的同時，還有温暖身體的效果，感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。否則，不僅沒有養生效果，病情也有可能惡化。
