通常情況下，新鮮茯苓長白毛不能吃了。具體情況分析如下：
茯苓是一種中藥材，有利水消腫、滲濕、健脾等作用，主要可以用來改善水腫、心悸，失眠等症狀。而如果新鮮茯苓長白毛，説明已經發生了黴變的情況，藥物表現往往會分泌出現大量的黴菌毒素，不僅會降低藥效，並且正常人吃後還可能會出現腹瀉、嘔吐等症狀，通常是不能再吃了，建議及時丟掉。
