新型冠狀病毒可以藏在雪糕中，這種病毒能在低温下存活很長一段時間，因此在冬季爆發呈增長的趨勢，雪糕必須冷藏，這就給了病毒更好的生存條件。
新型冠狀病毒是一種喜歡寒冷潮濕、不喜歡乾燥高温環境的病毒。新型冠狀病毒是一種可以在寒冷環境中存活的病毒，在這樣的低温環境下，病毒只會暫時停止活動，但隨着氣温的升高，病毒又會重新活躍起來，因此，低温凍結是不可能殺死病毒的。
新型冠狀病毒對高温非常敏感，在56攝氏度的温度下，30分鐘即可殺死新型冠狀病毒。其次，新型冠狀病毒對紫外線的敏感性很高，通過紫外線殺菌，30-60分鐘即可殺滅。
