自古以來飲食療法就為中醫所重視,食物不僅能營養,而且還能療疾祛病。正如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出的:食物“病人服之,不但療病,並可充飢;不但充飢,更可適口,用之對症,病自漸愈,即不對症,亦無他患”。
為此,我們特為大家介紹兩款具有食療效果,可輔助治療肝腹水的湯、粥,僅供參考。
芪苡鴨子湯
食材:黃芪80克,薏苡仁100克,鮮鴨肉500克。
做法:將鴨肉洗淨切碎,然後與黃芪、薏苡仁一起加水煮至肉爛,不放鹽及其他調味品服用。用法:每日2次,每次250毫升左右,連用10天。
功效:薏芪苡鴨子湯可滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水,適合肝腹水患者食用。
商陸粥
食材:商陸10克,粳米80克。
做法:先將商陸洗乾淨,用水煎汁,去渣,然後加入粳米煮粥即可。
功效:商陸能瀉10種水病,粳米可營養胃氣、保護腸胃、補益身體,達到扶正利水的目的,故商陸粥有逐水利尿的作用,適合肝硬化腹水患者食用。