腮腺炎的護理為飲食護理、保證休息、密切觀察。
1.飲食護理：不可給予酸、辣、硬而乾燥的食物，否則可引起唾液分泌增多，排出受阻，腺體腫痛加劇。腮腺局部冷敷，使血管收縮，可減輕炎症充血程度及疼痛。亦可用如意金黃散調茶水或食醋敷於患處，保持局部藥物濕潤，以發揮藥效，防止乾裂引起疼痛。
2.保證休息：發熱伴有併發症的腮腺炎患者應卧牀休息。如果出現發熱的情況，高熱患者可採用頭部冷敷、温水進行物理降温或服用適量退熱劑。發熱早期可遵醫囑給予利巴韋林片、干擾素進行治療。
3.密切觀察：需要觀察腮腺炎患者的病情，症狀多於患病後的l周左右發生，患者可能會出現持續高熱、劇烈頭痛、嘔吐、頸強直、嗜睡、煩躁或驚厥等症狀。應密切觀察，及時發現。
