金針菇是一種營養價值很好的食物，而金針菇做出的剁椒蒸金針菇也很健康美味，而挑選金針菇也很重要的哦，一起來看看吧。優質的金針菇顏色應該是淡黃至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深。所以在選購金針菇的時候，要看金......

牛肉屬於紅肉的一種，含有豐富的氨基酸，而且還能起到補血養氣的作用。牛肉搭配金針菇煮湯，一年四季吃都美味無窮，特別是冬天的時候，一口牛肉一口湯，好人生！牛肉金針菇湯的做法：準備材料：牛肉300克、金針菇250克、八角一隻、葱適......

金針菇是一種營養價值很好的食物，而金針菇做出的剁椒蒸金針菇也很健康美味，而挑選金針菇也很重要的哦，一起來看看吧。優質的金針菇顏色應該是淡黃至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深。所以在選購金針菇的時候，要看金......

香辣金針菇除了美味之餘，適當的食用一些還會對身體有好處，那麼香辣金針菇的食療功效又有哪些呢？下面媽網百科就為我們總結了一些香辣金針菇的食療功效。1、抗疲勞。根據實驗報告，給小鼠服用一定時間的金針菇，具有抵抗疲勞......

金針菇的由來頗有意思，金針菇菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，菌肉為白色，質地細軟而嫩，潤而光滑，幹部形似金針，故名金針菇。別名又叫冬蘑、金錢菌、凍菌、金菇。生活中也有不少人會用金針菇來做菜的，都説金針菇的營養價值很高，那......

主料：金針菇200克輔料：剁椒40克調料：食鹽半小勺、醋15克、雞精半小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克做法：首先將金針菇切去尾部相連的部分，然後用清水沖洗乾淨，濾幹水分後整齊的碼入盤中備用。將整盤金針菇放於蒸格上，蓋上鍋蓋......

我們都知道，在做菜的時候，除了要掌握一定的方法之外，有時候還是需要遵循一定的客觀規律的。幹炒金針菇的做法雖然很簡單，但也是有一些事項是要注意的。且看下面媽網百科為我們帶來的相關介紹。1、清洗金針菇的時候，需要認......

幹炒金針菇在生活中比較常見，其味道也是別具風味，不同的人在選擇這樣一種做法的時候，可能會根據自己的喜好來選擇不同的配料。不過我們在食用幹炒金針菇的時候，需要知道哪些人是可以吃這一道菜餚的。下面是幹炒金針菇的適......

金針菇的味道鮮美，營養豐富，深受大家的喜愛。生活中，我們選用一樣食材，很多時候是為了食材的食用功效而去的，那麼金針菇炒肉絲又有哪些食用功效呢？下面看看媽網百科的介紹吧。1、抗疲勞服用金針菇一定時間的小鼠，其乳酸脱氫......

紅油金針菇的做法關鍵在於用了紅油來調味，所以在準備食材的時候大家可以挑選比較好的紅油。主料：金針菇300g輔料：紅油適量、葱適量、食醋適量、花椒適量、白糖適量、食鹽適量、食用油適量、蒜適量做法：首先是將金針菇切去......

涼拌金針菇海蜇絲是人們特別愛吃的涼拌菜，尤其是夏季。金針菇、黃瓜、萵筍、土豆、香菜……今天是讓金針菇遇上海蜇絲，隨意的配搭，兩種不同的爽脆，意想不到的美味。金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇......

喜歡吃金針菇的小夥伴必定忘不了這道日本豆腐金針菇，無論是燴還是炒，吃起來都滋滋有味。但是日本豆腐金針菇的營養價值你又是否瞭解呢？怎樣吃才最有營養？趕緊來圍觀！「金針菇的營養價值」1、含鋅量很高。金針菇有“增智菇......

番茄可以炒金針菇，當然不會中毒啦，而且還是很營養美味的一道菜，這道菜我可是經常做着吃的哦，如果番茄酸了放些金針菇就不會酸了，十分豐富呢，愛吃金針菇和番茄的放在一起做，兩者兼得又不會兩種攝入太多，也沒那麼單調，總之營養又......

金針菇、黃瓜對於大部分人而言都是可以食用的。但有些人是不可以食用的。脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。陽虛體質忌食。慢性腹瀉的人應少吃;關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情。而且每次食用20～30克。過量食......

材料：金針菇1包、蒜5瓣、細香葱適量、色拉油1勺、食鹽2克、醬油1勺、蠔油1勺、白糖適量做法：1、金針菇剪去尾部洗好，用鹽水泡一會，瀝乾水，排在盤子裏。2、葱、蒜準備好，蒜、葱切末。3、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調......

金針菇因為其清爽可口的口感，清蒸的清淡更是帶來了金針菇的清香。但是，蒸金針菇不僅僅好吃，而且它的營養價值也很高的哦。金針菇含有人體必需的氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量特別豐富，而且含鋅量比較高，能有效地增強機體活......

春天是春意盎然的時節，各種各樣蜂花粉會在空氣中產生懸浮物，過敏性體質者吸進後，非常容易造成過敏。權威專家明確提出，春季常吃下列四種食材，可具有抗敏的作用。蜂蜜每日喝一勺蜂蜜能夠避開風寒、喘氣、發癢、乾咳及眼睛幹......

金針菇的蛋白質含量很高，其中含有18種氨基酸，有8種是人體必需的。氨基酸總量佔金針菇乾重的20％左右，其中的賴氨酸特別有利於兒童骨骼成長和智力發育，這也是它被叫做益智菇的主要原因；而精氨酸則有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍......

金針菇性寒，味鹹，能利肝臟、益腸胃、增智慧、抗癌瘤。金針菇柄中含有大量食物纖維，可以吸附膽酸，降低膽固醇，促使胃腸蠕動，常吃對高脂血症患者有一定的好處。下面媽網百科為我們帶來金針菇炒肉片的作用與功效。1、金針菇可......

在製作香辣金針菇鹹菜的時候，注意一定要把金針菇焯熟，這樣食用才安全的哦。因為在未熟透的金針菇中含有秋水仙鹼，人食用秋水仙鹼後容易因氧化而產生有毒的二秋水仙鹼，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。食用後會......