可能很多女性朋友都看過一本叫做《產後經典月子菜100例》的書籍,這是專門針對坐月子的女性而編寫的月子食譜大全,裏面包含了100種不同的菜式,能讓女性在月子期間1個月吃到不從重樣的菜式。下面我們就挑裏面幾個較為經典的菜式來説説。
排骨蓮藕湯
材料準備:排骨、蓮藕、鹽、火麻油、姜
製作方法:
1、蓮藕洗淨切塊,排骨清理乾淨;
2、鍋中防水燒開,放入排骨焯水,目的是將血水煮出來;
3、撈出排骨再洗一遍;
4、在乾淨鍋內放入排骨、蓮藕,加水開大火煮開後放入生薑;
5、轉小火燉一到兩個小時,放適量鹽和火麻油即可出鍋。
功效:加快產婦腸胃蠕動,緩解產後便祕。
生化湯粥
材料準備:當歸、桃仁、川芎、黑姜、甘草、粳米、紅糖
製作方法:
1、將當歸、川芎、甘草、桃仁等藥類煎煮,只留下汁;
2、另起鍋放入粳米和藥汁煮成粥,出鍋前放入適量紅糖即可。
功效:止血化瘀,去惡露。