正宗的海梭魚的味道肉質鮮嫩,美味可口,是温中補氣養生食品。這麼鮮美的口味必須得原汁原味,下面告訴大家清燉海梭魚的做法。
食材準備:
主料:海梭魚
輔料:豆腐、姜、蒜、葱、料酒、鹽各適量
做法步驟:
1、把海梭魚去鱗,去內臟,洗乾淨,切段。
2、姜蒜切片、葱切末待用。
3、用切好的姜蒜、料酒放碗中醃製海梭魚20分鐘。
4、豆腐切塊待用。
5、倒入醃製好的海梭魚放油鍋裏兩面煎一下。
6、再加入葱薑蒜,水,鹽中火煮開。
7、再放入豆腐用小火慢燉20分鐘。
8、一道鮮甜美味的清燉海梭魚即可出鍋。