月餅是傳統的一種美食，它代表了團團圓圓的思念，是人們在中秋佳節當中必須享用的美味之一。月餅雖然非常的傳統，但是現代人根據個人的口味需求來製作月餅，而且利用月餅來製作美味的烹飪，下面就來看看用月餅做菜怎麼做呢?喜歡吃月餅的人士們能夠了解一下吧。
1、平衡月餅早餐
方法:用半塊月餅作為早餐主食，配合一碗低脂牛奶或淡豆漿，再配合一份水果。
説明:如此搭配可以基本解決月餅高脂肪的麻煩，也能補充蛋白質和膳食纖維。方便快捷，比吃麪包更耐餓。
適合品種:以豆沙、蓮蓉、棗泥等碳水化合物為餡料的月餅。
2、月餅三明治早餐
方法:把月餅切成薄片，夾在全麥麪包或饅頭片之間，製成“月餅三明治“，配合低脂牛奶或豆漿食用，再加一份水果，味道很不錯。
説明:如此搭配可以利用月餅餡料的香濃口感，為淡味的主食麪包增加滋味。早餐吃得飽一些，有利於控制午餐的食量。月餅是一種高脂食物，用它來加強本來容易食量不足的早餐，相比於其他時間食用，可以最大限度地降低食用月餅後的發胖危險。
適合品種:以五仁、巧克力、蛋黃或鹹肉為餡料的月餅。個人最喜歡用五仁餡的月餅，配麪食吃美味無敵。
3、月餅八寶粥
方法:把月餅切成小丁，放在煮好的八寶粥或紫米粥等上面，像傳統上放金糕條、青紅絲、熟芝麻那樣，配合粥一起吃，滋味無窮。適合作為晚餐，配合涼拌蔬菜食用。
適合品種:以五仁、豆沙、棗泥、蓮蓉、水果為主要餡料的月餅。
説明:秋涼時節吃一碗熱乎乎的月餅八寶粥有利於暖胃，八寶粥富含膳食纖維，配合少量月餅食用，有利於取長補短，增加營養的同時，也利於吸收，但是這種做法依然偏甜，糖尿病患者最好在醫生或者營養師的指導下食用。
