石榴是秋季常見的水果，是適合男女老少的秋季養生保健水果，具有健胃提神、增強食慾、幫助消化的效果。但是石榴在吃的時候也有很多禁忌。
石榴含有單寧、糖類、蘋果酸、檸檬酸、氨基酸、維生素等，具有軟化血管、幫助消化、抗菌等效果，健胃、增強食慾，對飲酒過剩者有奇效。中醫認為，石榴的工作有止渴、止瀉、止血、止帶。
此外，石榴過量食用會引起內熱，尤其是兒童，過量食用會引起發熱痰鳴。石榴還會使牙齒發黑，食用後應及時漱口。石榴糖過多，並具有收斂作用。感冒、急性炎症和便祕患者應小心食用，糖尿病患者應禁食。
石榴品種多，有紅、黃等，一般黃的品種最甜。甜石榴果口合攏，皮色粗糙，葉片短寬的酸石榴果口張開，果實整齊，皮色明亮，葉片狹長。挑選石榴時，差不多大小的果實，重量越大代表越成熟。外皮鬆弛，有黑點的多是壞的。
值得提醒的是，雖然石榴具有收斂作用，但是對於急性胃腸炎引起的腹瀉的朋友，不要隨便食用。
