糖尿病患者應少吃多餐,不要吃高鹽、高脂肪、高糖的食物。通常,在日常生活中應該少吃熱量高的食物,儘量少吃動物內臟、幹脂肪、馬鈴薯等。血糖高時,應使用降血糖藥物,注射胰島素。在此期間,患者必須控制飲食,不要吃辛辣食物。
一、糖尿病可以吃花生油嗎?
糖尿病是胰島功能障礙引起的代謝過度症狀,患者可以吃花生油。花生油含有植物醇和不飽和脂肪酸,有利於控制糖尿病。糖尿病患者通常選擇植物油作為食用油,如花生油、茶籽油、調和油等。避免食用豬油、黃油、奶油等動物脂肪。另外,糖尿病患者應多吃粗糧和食纖維豐富的食物,控制總熱量,合理安排各種營養素,定期定量飲食,少吃,戒煙,限制飲酒等。
二、花生油的營養價值和功效
1、花生油含有植物醇,可促進人體內膽固醇的異化,抑制人體肝內膽固醇的合成,抑制腸內膽固醇的吸收,降低人體內膽固醇的含量,預防心血管疾病。
2、花生中含有豐富的膽鹼,可以增強人的記憶,延緩大腦的功能衰退。中老年人飲食可以預防老年痴呆症。
三、吃花生油的忌諱
1、花生油不宜過量食用,因為它含有更多的脂肪。
2、變質的花生油不能油,會引起不良反應。