豆類含有豐富的營養物質,多吃豆類對女性有很大幫助。那麼,女性多吃豆子有什麼好處呢?下面小編就為大家介紹一下豆類對女性的五大好處。
養心補血
古代名醫李時珍將紅豆稱為心谷,強調了紅豆的養心效果。紅豆既能清心火,又能補心血。其粗纖維物質豐富,臨牀有助於降低血脂、降低血壓、改善心臟活動功能等效果,同時鐵質豐富,可行氣補血,冬季手腳不冷。
有明顯的健脾胃效果
在寒冷的冬天,我們的脾胃消化能力相對較強,但吸收較好,身體虛弱的人應該在冬天加緊補充,做好明年的營養儲備,明年精力好,力量強,不生病。紅豆在中藥中被稱為紅豆,具有明顯的健脾胃效果。
健康乳房
多吃大豆不僅不會破壞牛奶,還會保護牛奶。對於女性來説,乳腺癌已經成為最大的健康和生命安全危險之一,據網絡傳聞大豆中含有大豆異黃酮,這是雌激素物質,有可能誘導雌激素的大量分泌,雌激素的分泌有可能導致乳腺癌的發生,但乳腺專家指出這是不必要的罪名。黃豆中含有的黃豆異黃酮確實是雌激素,但植物中的雌激素與人體中的動物雌激素完全不同,不僅能抑制人體中雌激素的發生,而且雌激素過高是乳腺癌的主要原因之一。科學研究證實,每天堅持攝取適量的大豆,不僅不會引起乳腺癌,還能有效預防乳腺癌,加上大豆中含有的優良營養物質,營養界專家建議每天飲食指南的推薦攝取30~50克大豆及其產品。
防癌抗癌
科學家發現多種豆子具有獨特的抗癌作用。紐約大學醫學中心也在研究中發現,多吃豌豆、大豆等豆類食物有助於減少乳腺癌的發生。根據營養和癌症的報告,在抗癌保護因素的研究中,豆製品必須放在重要的位置。
補充豐富的蛋白質
大豆加工成豆腐、豆漿後,蛋白質的消化吸收率明顯提高,豆腐中蛋白質的消化吸收率達到90%以上,豆腐中蛋白質的消化吸收率達到84.9%。搭配豆腐和肉、蛋類食物,可以補充蛋氨酸,提高豆腐蛋白的營養利用率。