每天吃茶葉蛋有什麼危害

每天吃茶葉蛋的危害較多，比如造成體內營養流失、影響腸胃健康，誘發貧血、尿結石等疾病。

1.營養流失

雞蛋中含有大量優質蛋白、鐵元素，茶葉中則含有大量鞣酸、生物鹼成分，兩者結合，長期食用，會導致營養流失。

2.影響腸胃健康

茶葉中鞣酸和雞蛋中的鐵元素結合，會形成鞣酸鐵，這類成分腸胃難以吸收，長期食用會影響腸胃消化，出現便祕、腹脹等不適表現。

3.貧血

長時間熬煮後的茶葉蛋，雞蛋蛋白和蛋黃中的亞鐵離子和硫離子會形成硫化亞鐵，這類成分一般不會被人體吸收利用，長期、過量食用會引發貧血。

4.尿結石

雞蛋中的蛋白質會與茶葉中的單寧酸產生反應，形成身體無法吸收的物質，過度沉積可產生尿結石。