保護心血管、滋補大腦、美容
1.保護心血管:鮮核桃中含有不飽和脂肪酸和鉻元素,可促進膽固醇代謝、預防動脈硬化,具有保護心血管的作用。2.滋補大腦:鮮核桃中富含錳和鋅元素,可促進腦細胞的再生、提高腦細胞活躍度,從而增強記憶力、滋補大腦。3.美容:鮮核桃中富含角鯊烯、蛋白質和維他命,可抗氧化、促進新陳代謝,經常食用能保持皮膚彈性、延緩衰老,具有美容效果。
神經衰弱、冠心病者
陰虛火旺、有出血、腹瀉者
濃茶
核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素,二者同食,會和茶葉中的鞣酸發生反應,生成不溶性的沉澱物,引起腸胃疾病。
直接食用
去皮後的鮮核桃仁可以直接食用。