方便麪是日常生活中常見的一種速食產品，方便麪裏的一層光滑的塗層是聚乙烯鍍膜，並不是所認為的石蠟，今日螞蟻莊園小問題與此有關，下面本站小編就帶來介紹。
方便速食食品的紙盒內壁有一層光滑的塗層是什麼東西？
1.聚乙烯鍍膜，無毒
2.石蠟，高温會融化
答案：是聚乙烯鍍膜，無毒
為了食用方便，一些高温沖泡的速食食品通常都會使用可盛裝的紙盒作為包裝，其內壁都會有一層防水塗層。這層防水塗層通常是使用聚乙烯鍍膜，它的熔點高達110℃，不用擔心會溶解。
關於方便麪的幾大誤區
1、方便麪加了防腐劑?
方便麪放這麼久都不壞，肯定加防腐劑了吧?其實，方便麪根本沒有添加防腐劑。食品添加防腐劑是為了抑制細菌、黴菌等微生物生長。而方便麪的面塊經高温油炸後，絕大多數微生物已被殺滅，且其水分含量很低，無法滿足黴菌生長的條件。
2、方便麪吃多了致癌?
説方便麪致癌，是指其中的添加物“丙烯酰胺”，這種物質的確是致癌物。但一袋方便麪中所添加的劑量是很少的，目前還沒有充足的證據表明，通過食物攝入丙烯酰胺與人類某種腫瘤的發生有明顯相關性。所以常吃方便麪能致癌的説法並不科學。
3、方便麪含反式脂肪酸?
目前油炸方便麪用的是棕櫚油，附送的油包通常也含棕櫚油。檢測方便麪原料油脂中含有反式脂肪酸，但反式脂肪酸含量均低於規定限量2%，不足以對人體產生危害。
4、方便麪32小時不消化?
其實方便麪製作方法很簡單，其主要成分是小麥麪粉、脱水蔬菜葉調料味和棕櫚油等，都是補充人體營養所必須的成分。方便麪的主要成分以及製作流程跟傳統的手工麪食差不多。方便麪的營養價值跟油炸餅差不多，一般4~6個小時就能完全被消化。
5、方便麪麪餅中的明膠有害？
其實方便麪麪餅中的明膠是以動物骨頭、皮和筋等為原料，經過適度水解制作而成的，能賦予方便麪粘潤和適宜的口感。其中含有豐富氨基酸，非但不會對身體有益，反而能提高麪餅的營養價值。
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