咽炎的飲食療法是什麼?咽炎分為急性、慢性兩種。輕度、慢性咽炎或咽炎徵兆,可通過吃具有生津降火、潤肺止咳、預防喉腫痛作用的食物進行預防或輔助治療,介紹咽炎的食療方法。
[辨證分型]
風熱侵咽型:初起有惡寒發熱,頭痛腦長,咽部紅腫,口乾灼熱,明顯疼痛,分泌物增多。舌紅苔黃,脈滑數。多見於急性期。以適當的疏風清熱為主。
肺熱傷陰型:咽乾燥不適,有點痛,有明顯異物感,痰多濃,咽後壁顏色暗紅,淋巴濾泡突出。舌紅絳。多見於慢性期。治療清肺養陰,化痰散結為主。
[咽炎的食療處方]
急性咽炎和慢性咽炎對症食療
感冒引起的急性咽炎感到風熱時,咽乾燒、咽癢,紅腫疼痛、咳痰多、發熱口渴等。
推薦藥膳:雪梨燉豆根。製作方法:去皮悉尼,切片,放入鍋中。加水一碗,煎至一半。趁熱放入山豆根粉6克,適量糖,分3次服用。咽痛伴咳嗽時,新鮮橄欖60克,酸梅10克稍微破壞後,加水300毫升,煎至100毫升,去渣加少許糖分服用。
慢性咽炎表現為喉幹癢、疼痛、異物感。平時手腳心發熱,舌質紅紅的。推薦藥膳:鹹橄欖麥冬飲(鹹橄欖4片,麥冬30克,蘆根20克)。把這三味藥加水兩碗半,煎至一碗後,去掉藥渣,分幾次服用。該處方具有養陰清熱、生津潤燥作用,適合慢性咽炎患者服用。
咽炎食療方
羅漢果飲
羅漢果一半,梨一個。將梨切碎搗爛,同羅漢果一起煎水,代茶飲。功效是清肺利咽,生津潤燥。主要治療肺腎陰虛咽炎。
涼拌蘇葉菜
紫蘇葉60克、葱30克、青椒10克、鹽、香油少許。上三味洗淨,粉碎,加入適量的鹽、香油等調味料,可以成為正餐的涼菜。效果是避免風寒(出汗解表),通陽利咽。主治風寒外襲的咽炎。
葱白利咽湯
葱白2根,桔梗6克,甘草3克。桔梗、甘草先煮5~7分鐘,然後加入葱白,煮l~2分鐘後趁熱喝。每天早晚各一次。功效是解毒散寒,清利咽喉。主治風寒外襲之咽炎。
芝麻紅糖粥
選用芝麻50克,粳米100克,紅糖適量。首先炒芝麻,做成細節。粳米煮粥,粥煮到粘稠時,拌芝麻糖煮一會兒就可以吃了。此粥氣香味美,適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽、咽乾等症。
枸杞粥
選用優質枸杞子15克,糯米150克。把糯米、枸杞子分別清洗乾淨,加水放半小時,用文火煮粥即可。每天吃一碗。具有滋陰潤喉的功效,適用於慢性喉炎、喉幹者。
甘蔗蘿蔔飲用
用榨汁機榨取新鮮甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯,新鮮百合100克或百合幹50克,將百合煮爛後混入甘蔗汁、蘿蔔汁,冷藏在冰箱裏。每天臨睡前服用1杯。具有滋陰降火的效果,適用於聲音疲勞和慢性咽炎、虛火旺盛、喉乾燥、面紅、手腳熱的人。
銀耳沙蔘蛋飲
銀耳10克,北沙蔘10克,加水適量煮汁,加入蛋1~2個,蛋熟後加適量冰糖服用。有養陰清熱、潤肺等效果。適用於治療陰虛肺燥引起的咽乾喉痛。