從來沒買過鯊魚肉?那麼就真的該嚐嚐鯊魚肉的味道了,味道還是很不錯的,並且營養也很豐富。今天我們就介紹一道比較家常的鯊魚肉做法,只要會點廚藝就能夠做出來了!趕緊來瞅瞅吧!
我們介紹的這道鯊魚肉的做法很簡單,只需要準備鯊魚肉、油、姜、葱、生抽、料酒和胡椒粉就可以了,下面是做法:
1、將買回來的鯊魚肉清洗乾淨,然後用廚房用紙吸乾水份,去皮切塊。
2、用平底鍋將油燒熱,然後放入切好的鯊魚肉,接着放入薑絲、料酒、胡椒粉,中火慢煎。
3、最後放入生抽,並加入少許的清水和雞精,大火燒開,至湯汁快收乾的時候盛出即可。
PS:在即將出鍋的時候放入葱絲,香氣會更加濃郁,味道也更加鮮美。