到了一定階段,就可以在寶寶輔食裏添加食用油了,在給寶寶挑選食用油上,很多媽媽犯了難,市面上的食用油種類太多,那麼,寶寶輔食用什麼油好?下面本站小編就來説説。
市面上出售的“嬰幼兒專用油”大多隻是商家的噱頭,沒有必要購買。
食用油的主要作用是調味,為人體提供能量和脂肪,因此大人吃什麼油,就給寶寶吃什麼油。
不同類型的食用油所含的脂肪酸不同,營養特點也就有所不同,大家可以根據自己的需要自由選擇。建議每種食用油輪着買,讓寶寶換着吃,從而讓他吸收不同的營養物質,保持營養均衡。
1.橄欖油
橄欖油含有大量維生素、礦物質、不飽和脂肪酸,營養價值極高。橄欖油經過加工後可以讓營養成分保持天然狀態,非常適合給寶寶食用,但是建議涼拌。
2.玉米油
玉米油富含維生素E和亞油酸,但建議低温烹飪。
3.花生油
可以説,花生油是很多人家裏最常用的一種食用油,能夠承受200℃以下的高温,煎烹炒炸都可以使用。
4.核桃油
核桃油含有大量不飽和脂肪酸,但不太耐熱,適合低温烹調。
除了以上這些食用油外,大家還可以用紫蘇油和亞麻籽油。但是這兩種食用油氣味不是很好聞,有的寶寶並不喜歡,而且,這兩種食用油只適合涼拌。
大家都知道,寶寶在1 歲以內不需要額外吃鹽。
但是什麼時候吃油呢?
6~12 個月的輔食期,寶寶主要攝入的脂肪來源於奶、蛋、肉、魚。由此可見,食用油並沒有在重要位置。
寶寶保證每天能夠攝入 600~800ml 的母乳或配方奶。
在合理添加輔食中攝入雞蛋、肉禽魚,是能夠滿足寶寶脂肪需求的,不需要再特意吃油啦。
當然,也不是絕對的不吃油,比如説寶寶吃葷菜不多,可以在製作輔食過程中,少許添加油,如普通湯匙( 0.5~1 勺)。
寶寶在1歲以後對口味有更大的要求,不再滿足“清蒸水煮”的口感,因此,麻麻們需要變更烹調方式,可以吃油了 。
根據婦幼平衡膳食寶塔推薦:
1~2 歲寶寶,推薦每日攝入 5~15 g 油(普通湯匙 0.5~1.5 勺);
2~3 歲寶寶,推薦每日攝入 10~20 g 油(普通湯匙 1~2 勺);
4~5 歲寶寶,推薦每日攝入 20~25 g 油(普通湯匙 2~2.5 勺)。
此外,要根據烹調方式添加食用油,需要綠色少油,最好是不用炸、煎。
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