生活中很多人都是喜歡喝湯以及吃肉的，一般做湯的時候都要放油的，肉裏面本身就是含有油脂的，但是其實喝湯是最容易變胖的，因爲在燒湯的時候油脂更加容易到湯裏面的，下面就給大家講解有關喝湯吃肉的健康知識的。
一、喝湯會胖還是吃肉會胖
1、在燉湯的過程中，脂肪很容易就融入到湯中，因此湯裏面就含有很多的嘌呤、脂肪以及熱量。湯中含有的脂肪成分可以高達20%，多喝湯就會變成了攝入更多的動物性脂肪。
2、且更多數的人都是隻喝湯不吃肉的。在燉湯的過程中最多隻能溶出10%的蛋白質和其他營養物質到湯裏，也就是說，大部分的營養都還是在肉裏面的。如果你只喝湯不吃肉，那就相當於把脂肪喝進去，把蛋白質丟掉了。且對於一些有心血管疾病的人來說，喝太多的雞湯也會造成心腦血管的負擔，對於消化也不好。
二、坐月子期間如何喝湯
1、產後第一週不要喝濃湯：很多婆婆在產後第2天就開始給媳婦煲雞湯，心裏想着讓兒媳能快點恢復，這份心是好的，但是對媽媽的身體恢復是不好的。因爲產後第一週身體是處於利水消腫的階段，大量喝湯會加重腎臟的負擔，還會造成乳腺堵結，引發急性乳腺炎。
2、產後不要只喝雞湯：月子裏的飲食要多樣，營養要均衡。所以不是隻能單單靠雞湯才能補充身體營養，蛋花湯、魚湯、豆腐湯、瘦肉湯、蔬菜湯也是不錯的選擇。產後3周的飲食都主要以清淡爲主，這些湯更適合身體營養需要。
3、湯裏要放鹽：很多地方的月子餐都講究不放鹽，這種做法科學。先不說科學不科學，就單單是口味都很難吃得下去，本來就沒有什麼胃口，一點味道都沒有的湯怎麼會好喝呢。從營養學的角度來講，月子餐適量放鹽是可以的。產後吃太多沒有鹽的食物造成產婦出現低鈉血癥。
上面就是關於喝湯的一些健康知識的，其實這樣更加容易發胖的，不過具體也要看什麼樣的湯的，如果是清湯還是沒問題的，對於產婦產後在開始的一段時間是不需要喝濃湯的，過一段時間就可以的，因爲會影響奶水的分泌的。
