蛋類食品營養價值很高，鵝蛋也不例外。而且鵝蛋還具有清除胎毒的作用，因此在孕中期應該多吃一些鵝蛋。不過有人說吃鵝蛋遇到過拉肚子的情況，那吃鵝蛋會拉肚子嗎？
正常情況下，吃鵝蛋是不會拉肚子。如果在吃鵝蛋以後，出現拉肚子，那一般是以下幾個原因所導致的：
一是鵝蛋沒有煮熟。鵝蛋裏面的主要成分是蛋白質和膽固醇，在沒有煮熟的時候，食用就容易消化不良，進而引起拉肚子等腸胃問題。鵝蛋由於體積比較大，因此在煮鵝蛋的時候，要比煮雞蛋需要的時間更長一些。在水開以後，再煮5到8分鐘基本就能夠熟透了。
二是吃涼的鵝蛋容易拉肚子。如果涼吃鵝蛋，也是容易引起腸胃不適，因此在吃鵝蛋的時候，最好要吃剛煮熟的，或者吃熱過的鵝蛋。
三是鵝蛋變質。鵝蛋也是有保質期的，尤其是煮熟以後的鵝蛋，如果儲存不當或者時間太長，都會發生變質。如果食用了已經變質的鵝蛋，是很可能會引起腹瀉等腸胃問題。另外，大量食用已經變質的鵝蛋，還有可能會引起食物中毒，所以要注意。
