有很多的疾病，在治療的時候除了用藥物以外，飲食上也有許多注意的事情，只有在生病的時候按時的用藥，控制住飲食，纔可以使患者的病情更快的康復。那麼膽囊炎不能吃什麼呢？
患有膽囊炎的人是不可以吃芥末、辣椒、咖喱、這類比較刺激的食物，另外也不能夠吃油炸食品或者是燒烤的食品。還有洋蔥、大蒜、生薑、蒜苗、蘿蔔，這類的食物也是不可以吃的。平時飲食上應該保證食物的健康和衛生，也能夠防止細菌感染。
膽囊炎的患者，應該減少吃膽固醇含量比較高的食物，少吃各種各樣的肉和動物肝臟。脂肪含量高的食物更不應該多吃，例如奶油、豬油、肥肉。在炒菜的時候可以利用植物油進行製作，能夠減少攝入脂肪的含量，還能夠使菜的營養價值更高。
除此之外還不能夠吃太酸的食物，尤其是醋、山楂、杏、李子這類的食物，膽囊炎患者食用了以後，就可能會引發膽絞痛的情況發生，使患者疼痛非常的劇烈，在嚴重的時候可能還需要進行手術，切除部分膽囊，患者纔不會再出現肚子痛等等不正常的表現。
