尿酸是在身體新陳代謝的過程中生成的物質，如果代謝不及時，那就會給身體帶來很多病症，比如通風就是由於身體內的尿酸高導致的。因此身體內尿酸高的人，在飲食上需要多加註意，那尿酸高能不能吃蠶豆？
身體內尿酸水平偏高的人是不可以吃蠶豆的，不只是蠶豆，其它的豆類食品也不能輕易食用。因爲豆類食品中的蛋白質含量都非常的高，而尿酸高的人不適合吃蛋白質含量高的食物。否則這些蛋白質會促使身體生成更多的尿酸，還會阻礙尿酸的排出，從而給自己的健康帶來更大的隱患。
尿酸偏高的人除了不適合吃豆類食品，還有膽固醇偏高的食物也不建議食用。生活中膽固醇高的食物比較多，像雞蛋、肥肉、魚卵、牡蠣、蟹黃、奶油、甜點、黃油等等，都是尿酸偏高的人應該遠離的。
如果自己的尿酸水平偏高，那平時一定要控制，否則很容易引發痛風。除了飲食上不能太過隨意之外，還要做到戒菸戒酒，菸酒對身體的刺激也會升高尿酸水平。而且要適量的增加運動，不僅有助於降低尿酸水平，還能提高自己的身體素質。
