糖尿病是常見的慢性病之一，由於胰島素分泌不足或胰島功能下降引起高血糖情況長期存在，進而對身體各個組織，像眼睛、心臟、腎臟、血管、神經等器官的慢性損害。血糖值持續上升沒有得到有效的話，也有可能引起急性、慢性併發症，影響患者的生活質量。甚至威脅患者的生命。
最近，英國、澳大利亞、法國、意大利等國家共有17名專家組成的國際隊在《新英格蘭醫學雜誌》發表的報道中，糖尿病與新冠肺炎的嚴重程度和死亡率的上升有關，據不完全統計，20%-30%的新冠肺炎死亡者患有糖尿病。其次，該團隊還表示，如果感染了新的冠狀病毒，或者人體內葡萄糖代謝紊亂，會引起糖尿病，甚至會加重原來的糖尿病。除了
以外，許多研究和內分泌科專家還提出糖尿病與新冠肺炎密切相關。因此，在新冠狀肺炎流行期間，糖尿病患者在控制血糖的同時，也要採取自我防護措施。這是預防新冠狀病毒感染的重要措施。
糖尿病患者在流行期間應如何自我烹飪？
首先，控制血糖值是糖尿病患者應重視的一面，可以避免一系列併發症的出現，有利於健康。糖尿病的治療有糖尿病的飲食治療、運動治療、糖尿病教育、糖尿病的血糖自我監測和藥物治療5個方面。
1、飲食
患者定期飲食是所有治療的基礎，但飲食注意事項也是糖尿病患者常見的誤區之一:不敢吃主食。其實主食對糖尿病患者非常重要，必須吃主食。
因爲主食中含有的主要是碳水化合物，也就是糖分，糖分是大腦能量的主要來源。長期不吃主食的話，血糖值低，記憶力下降等可能會下降。此外，病人吃的肉應該適量，不要吃太多。因爲過量的高蛋白飲食會加重腎臟負擔，也容易誘發腎臟疾病的發生和發生。
2、運動
規律運動也是糖尿病治療的基礎，患者飯後可適當進行散步、打太極、八段錦等運動，有利於血糖控制，有利於消耗體內多餘的糖類物質。值得患者注意的是，要合理運動，掌握運動方式、運動強度、運動時間等，不要一下子做過度過激的運動。
3、藥物治療
患者在注意飲食、運動的同時，規律服藥，按醫生指示服藥，可避免血糖波動。有些患者容易漏服，不吃降糖藥，血糖控制效果下降，對健康也有很大損害。
4、血糖值的檢查
患者流行期間也要進行血糖值的檢查，一週內定期測食前的空腹血糖值和隨機血糖值，記錄在筆記本上，準備複查時主治醫生能夠理解和判斷自己最近的血糖值控制狀況。另外，即使在疫情流行期間也要定期就診，能夠及時發現是否有其他併發症或者起到預防併發症的作用。
5、糖尿病知識學習
糖尿病患者利用空閒時間，在網上查書、醫院宣傳會上了解控制血糖的知識，如飲食、運動等知識可以通過這些方法獲得。如果有不知道的地方，可以問問自己的主治醫生，讓專業醫生提供專業知識。
6、個人防護
夏天到了，天氣逐漸升溫，很多人因爲炎熱而不戴口罩。但是，現在疫情還沒有結束，需要提高警惕，進行個人防護。例如，在醫院複診時戴口罩外出回家後，要勤奮洗手，保持房間空氣流通，定期消毒等，從多方面進行預防措施。
糖尿病患者需要烹飪的注意事項很多，以上應重點關注這一點。
